茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

2013-06-30から1日間の記事一覧

郷乃誉 純米吟醸 活性にごり 生々(須藤本家・笠間市)

夏茨酒第三弾。 郷乃誉の活性にごり。 よくスパークリングワインとかシャンパンのようなという形容詞を目にする。 が、はっきり言っておこう。 この酒は日本酒だ。 しかも、うまい日本酒の部類にカテゴライズされる。 製法が似てるだけ? 要するに瓶内で発酵…