茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

2013-07-08から1日間の記事一覧

府中誉 特醸(府中誉・石岡市)

超お買い得なお酒。 府中誉の特醸。 簡単に言えば本醸造。 直汲み・壜燗火入れってのは丁寧に酒を仕上げたってことだろう。 ってあまりにも乱暴な。 直汲みとは絞った酒をタンクに貯蔵せず出てきた先から瓶詰めすることで。 壜燗火入れとは瓶に酒を詰めてか…