茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

2014-11-20から1日間の記事一覧

大観 純米吟醸 雄町 火入れ(森島酒造・日立市)

今年の大観はひと味違う。 火入れ酒が抜群に良い。 生酒のフレッシュさを綺麗に残してる。 素人の俺なんか、目隠しで利き酒したら。 おー生酒か、うめーな。 なーんっつって。 火入れとは絶対思わないだろうな。 火入れをするタイミングの見極め。 十四代の…