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茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

ピュア茨城

霧筑波 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(浦里酒造・つくば市)

霧筑波のピュア茨城、の蔵なま。 既出のしずくは生原酒で。 蔵なまは加水された生酒。 ちなみに秋になると。 火入れ熟成された秋あがりってのが出る。 しずくに比べると。 よりスッキリめ。 割とさらっとした甘味もあるのな。 当たり前だけど、高アルコール…

御慶事 ピュア茨城 純米吟醸 蔵なま(青木酒造・古河市)

大人気な御慶事の。 ピュア茨城、純米吟醸。 あれ?気付けばこの酒も純米吟醸だ。 純米吟醸表記のピュア茨城って。 意外と多いのか? 超人気酒、純米吟醸ひたち錦は50%精米で。 ピュア茨城は5%ばっかり黒い。 僅かな差の様に感じるけど。 5%違うだけ…

霧筑波 ピュア茨城 特別純米 しずく(浦里酒造・つくば市)

霧筑波のピュア茨城。 の、しずくってやつで。 何気に結構ユニークな酒だったりする。 霧筑波のラインナップ唯一の生原酒。 霧筑波ファンなら、「おー!」だろう。 他のピュア茨城と呑み比べみて。 この酒の良さがくっきりした。 確かに、原酒らしい。 気持…

武勇 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(武勇酒造・結城市)

スマホだけでブログ書くのが。 割と調子よい。 思ったよりも結構スムーズに書ける。 ちょっとした間に。 1〜2行書いてちょいちょい組立ていく。 まとめてぶわっと書くより。 気楽でよい。 これなら続けられそうだ(笑) 写真の撮り方も。 コツを掴んだので…

月の井 ピュア茨城 純米吟醸 蔵なま(月の井酒造・大洗)

ピュア茨城では珍しく、純米吟醸表記。 が、納得の酒質。 まさに香り高い吟醸酒。 へー、月の井さん。 今年のピュア茨城は造りを変えた感がある。 とか言いつつも。 実は変わってなかったりして(笑) すいませんね。 常に独りよがりな主観だけの感想。 けど…

大観 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(森島酒造・日立市)

しかしながら。 ブログが書けない。 のが、悩みで。 ちょっと手抜きを考えてる(笑) 仕事あがると疲れちまって。 パソコン立ち上げて。 キーボード打つ気になれないし。 きちんと写真を撮る気分にならない。 そんで酒呑んですぐに寝ちまうし。 だから、スマ…

武勇 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(武勇酒造・結城市)

ピュア茨城呑み比べ。 ラストは鬼怒川水系から武勇だ。 武勇らしい。 コクのある濃醇な味わい。 久しぶりに。 あー武勇っぽい感じだな、と。 そう思いながら吞む。 そんで。 今回はラベルがいい。 新しめの武勇シリーズも。 こんなラベルにすりゃいいのに。 …

月の井 ピュア茨城 純米吟醸 蔵なま(月の井酒造・大洗町)

全くブログの更新が捗らない。 11日ぶりって。 まー、そんだけ忙しい。 もちろん仕事が、だけども。 ちゃんと酒は呑んでいる。 しかも、心底旨いと感じてる。 ので、どうぞご心配なく。 至って健康だ。 っていうわけで。 実はこの酒。 呑んでからだいぶ経…

大観 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(森島酒造・日立市)

ピュア茨城呑み比べシリーズ。 パート3。 久慈川水系からの大観。 大観の蔵なまを呑むのって。 本当に久しぶりだ。 3年ぶり、か? 俺が初めて呑んだピュア茨城は。 大観の蔵なまだった。 あれからだいぶ、さ。 いろんな酒呑んでたもんだから。 ついつい後…

御慶事 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(青木酒造・古河市)

全く以てブログの更新が捗らない。 さぼってるわけではないが。 なにせ、酒呑むのと、さ。 真面目な話、仕事が忙しい。 な、もんで。 酒呑みながらブログ書く。 と、どうしても。 酔っぱらってさ(笑) 支離滅裂になってく。 ので、文章かけないっつう。 か…

霧筑波 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(浦里酒造・つくば市)

目に青葉/ピュア茨城の/霧筑波 五月になると。 初鰹と、ともに。 ピュア茨城が呑みたくなる。 茨城は田植えも済んで。 辺り一面、緑に包まれる。 今や、つくば駅周辺が。 かなり都会っぽくなってるが。 つくば市だってちょいと外れれば。 まだまだばっちり…

霧筑波 ピュア茨城 特別純米 しずく本生原酒(浦里酒造・つくば市)

しばらくブログの更新をさぼっちまった。 つまんないブログなりに。 ときどき「ブログ見てます」なんて。 言ってくれる方がいて。 更新が滞ると申し訳なくなる。 日本酒のブログって、更新がないと。 ついにブログ主は肝臓やられたか? とか。 呑む金にも困…

霧筑波 ピュア茨城 特別純米 秋あがり(浦里酒造・つくば市)

霧筑波のピュア茨城3部作完結編。 火入れの秋あがりを呑む。 去年も思ったことだけど。 上わ立ちから結構香りの強い酒で。 カラメルとか。 焼き立てのトーストのような。 香ばしい熟成感のあるフレーバー。 不思議なのは。 この酒が原酒や生酒の段階で。 そ…

月の井 ピュア茨城 純米吟醸 ひやおろし(月の井酒造・大洗町)

アルコール分以外に。 思い出とか思い入れとか。 そういうのが詰まった酒ってのが。 このブログ書いてる酔っぱらいにも。 それなりにあって。 酒うめー、とか。 あー、気分よく酔っぱらったぜ。 なんてのだけでなく。 まー、エモーションってやつが。 酔いど…

紬美人 ピュア茨城 蔵なま(野村醸造・常総市)

高校野球の結果なんか新聞で読むと。 石下なんて地名が出てきて。 昔は石下町、今は常総市にあたるわけだが。 同じ茨城県内でも。 若干、土地勘のないところで。 昔、R294から谷和原ICという。 そんなルートで常磐道に乗ったな、と。 その通過点に石下が…

呑み比べる 霧筑波 ピュア茨城 しずく/蔵なま(浦里酒造・つくば市)

写真右:しずく 写真左:蔵なま またまた霧筑波の呑み比べ。 今回はピュア茨城2本。 さて、どういう呑み比べか。 きちんと説明したい。 茨城県にはピュア茨城という酒があって。 茨城県オリジナル酒米のひたち錦と。 オリジナル酵母、ひたち酵母を使った。 …

御慶事 ピュア茨城 特別純米 ひたち錦(青木酒造・古河市)

去年、ピュア茨城の生酒呑んで。 ぜひ、火入れも呑んでみたいなと。 そんで、1年越しに願いが叶い。 呑むことができた酒。 まるで梨のようなフレーバー。 爽やかに香り。 すっと消えていく。 この淡麗さが御慶事だな、って。 履歴書通り、旨口だろうね。 け…

霧筑波 ピュア茨城 特別純米 秋あがり(浦里酒造・つくば市)

今年は霧筑波のピュア茨城を。 しずく・蔵なま・秋あがり と、三部作を呑むことができて。 しかもしずくに至っては。 ロットナンバー1っていう。 至福の年と相成りました。 霧筑波 ピュア茨城 特別純米 無濾過本生原酒(浦里酒造・つくば市) - 茨城の地酒…

月の井 ピュア茨城 純米吟醸 ひやおろし

思い出の酒。 去年、お師匠さんがプロデュースの。 ピュア茨城呑み比べの会に、さ。 参加させて頂いたときに呑んだ酒。 燗で頂いたんだけど。 すげー旨くて。 へー、カンアガリする酒だねー、と。 今年も出るのを楽しみにしてた。 去年は、四合瓶買いだった…

霧筑波 ピュア茨城 特別純米 本生(浦里酒造・つくば市)

霧筑波のピュア茨城、本生。 生酒タイプ、蔵なまってやつで。 霧筑波 ピュア茨城 特別純米 無濾過本生原酒(浦里酒造・つくば市) - 茨城の地酒を呑む この前吞んだ無濾過生原酒が旨かったから。 この酒呑むのを楽しみにしていた。 で、この酒を買いに走った…

男女川 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(稲葉酒造場・つくば市)

筑波嶺の 峰より落つる 男女川 恋ぞつもりて 淵となりぬる 百人一首に詠われた男女川。 風流な銘柄を醸すのは稲葉酒造場さんだ。 去年初めて男女川呑んで。 それがピュア茨城の蔵なまで。 一年越しでまた同じ酒呑んでる。 もちろん、去年この酒呑んだときに…

霧筑波 ピュア茨城 特別純米 無濾過本生原酒(浦里酒造・つくば市)

今更言うことでもないけれど。 僕は骨の髄まで霧筑波ファンである。 もちろん他の茨酒銘柄も大好きだけど。 家族との思い出が詰まってる分。 霧筑波は特別で。 今後の人生、間違いなく。 節目を迎える度に霧筑波呑むのだ。 娘が嫁ぐ日に吞む酒は霧筑波だし、…

月の井 ピュア茨城 純米吟醸 ひやおろし(月の井酒造・大洗町)

月の井の純米吟醸のひやおろし。 ピュア茨城の火入れバージョン。 この前、ピュア茨城を飲み比べるという、 とある会に参加させて頂いた。 本当にありがとうございました。 そのとき呑んだ火入れバージョンで一番旨いなと思った。 燗にして呑んでみたんだけ…

御慶事 ピュア茨城 特別純米(青木酒造・古河市)

暑さ寒さも彼岸まで。 いよいよ秋の到来を感じる今日この頃。 ピュア茨城の季節が巡ってきた。 ピュア茨城ってのは、 茨城県オリジナル酒米&酵母&水で仕込んだ、 100% Made In Ibaraki なお酒だ。 詳しくはこちら 茨城県酒造組合 ピュア茨城 この時期…

副将軍 ピュア茨城 蔵なま(明利酒類・水戸市)

酒は天下の副将軍 というキャッチコピーでおなじみの酒。 副将軍ってのは言うまでもなく、水戸黄門のことだ。 副将軍を醸す明利酒類は日本酒のみならず、梅酒や焼酎の販売にも力をかなり注いでいる感じがする。 百年梅酒ってのが全国梅酒大会で一番になって…

月の井 ピュア茨城 純米吟醸 蔵なま(月の井酒造・大洗町)

ピュア茨城を飲み比べる。 無濾過生原酒、生酒、火入れと3種類のパターンがあるのもよい。 今回は月の井のピュア茨城を呑む。 ちなみに蔵なま。 要するに生酒。 月の井のピュア茨城は変則的。 酵母と特定名称が他のピュア茨城とちと違う。 酵母はひたち酵母…

府中誉 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(府中誉・石岡市)

ピュア茨城シリーズ。 府中誉を呑むのは初めてである。 リンゴ様な香りが漂う。 香りを後追いして甘味と旨味がパーッと広がる。 やや濃醇な味わい。 さらりとした甘味。 なかなか旨味成分が濃い感じ。 太めの旨味。 いい味出している。 ピュア茨城っぽい風味…

男女川 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(稲葉酒造場・つくば市)

筑波嶺(つくばね)の 峰より落つる 男女川(みなのがは) 恋(こひ)ぞつもりて 淵(ふち)となりぬる 作者:陽成院 百人一首にうたわれた男女川。 そんな風流な銘柄の酒。 稲葉酒造場さんの酒だ。 男女川呑むのも初めてである。 以前、京成百貨店で稲葉さ…

大観 ピュア茨城 特別純米 しずく(森島酒造・日立市)

これを待っていた。 大観のピュア茨城。 しずくとは要するに無濾過生原酒である。 ちなみに限定300本。 蔵なまや火入れした秋あがりを出荷する都合上300本しか出せないらしい。 なんて贅沢なんだろう。 ロットナンバーまでついてる!! 僕が買ったのは…

武勇 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(武勇酒造・結城市)

武勇のピュア茨城。 蔵なまとは生酒バージョンである。 昨日実家でおやじさんと妹と呑んだ。 ワインボトルのようなデザイン。 粋な感じ。 武勇っていう銘柄から受ける印象ってさ。 なんかすごく勇ましい酒って感じがするけども。 ガツンとくる酒質とおもいき…

御慶事 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(青木酒造・古河市)

御慶事初めて呑んだ。 古河にある青木酒造さんのお酒。 そしてピュア茨城! 銘柄がめでたいってのは実によい! 安藤酒店にて購入。 普段安藤さんのところで御慶事は扱ってない。 ご主人がこのピュア茨城呑んで旨いとなって取り寄せたらしい。 ちなみに安藤酒…

公明 ピュア茨城 特別純米(村井醸造・桜川市)

真壁のお酒。 前にひな祭りに行ったときに買った酒だ。 しばらく吞まずに置いてあった。 別に理由はないけど。 で、吞んでみた。 栓を開けたら、重たいフレーバーがした。 ので、ここは冷静に対処して2日ほったらかしておいた。 そしたらきっちり美味しくな…

霧筑波 ピュア茨城 特別純米 秋あがり(浦里酒造・つくば市)

霧筑波のピュア茨城である。 旨味がよく出ている。 やや濃醇な感じ。 ほんのり甘味が乗って、結構優しい味わいだ。 霧筑波らしいまろやかな純米酒。 上立ち香と含み香は標準的な高さ。 ただ、この香りは僕的にいまひとつ。 なんと表現していいのか分からない…

一品 ピュア茨城特別純米 秋あがり(吉久保酒造・水戸市)

ピュア茨城は本当に楽しい。 蔵によって全然味わいが違う。 今回は一品のピュア茨城だ。 ピュア茨城についてはこちらを参照して頂きたい。 茨城県酒造組合のHP http://www.ibaraki-sake.or.jp/pure/pindex.htm 水戸周辺には至る所に「一品」の看板が出てい…

富久心 ピュア茨城特別純米 蔵なま(椎名酒造・日立市)

またピュア茨城呑んでる。 今回は生酒だ。 富久心旨いね。 以前呑んだ本醸造生原酒はグラマラスな感じで結構インパクトが強烈だった。 この酒はそれに比べると落ち着きがある。 爽やかで控えめな甘さと米の旨味のバランスがさっぱりしていてすごくよい。 火…

日乃出鶴 ピュア茨城特別純米 里美(井坂酒造・常陸太田市)

やっぱりピュア茨城面白い。 今まで呑んだピュア茨城シリーズは全て甘味のある酒だった。 この日乃出鶴が醸すピュア茨城は全く違った酒だ。 簡単に言えば淡麗辛口。新潟県の酒蔵がお家芸としている酒質である。 ちなみに淡麗辛口な酒こそ完璧な日本酒のよう…

松盛 ピュア茨城特別純米 蔵なま(岡部合名会社・常陸太田市)

これもYさんに頂いたお酒。本当に本当にありがとう!!貰って一番嬉しいものはとにかく酒だ。美人からもらう恋愛メールよりもずっとよい。さて、この酒は松盛ピュア茨城シリーズの生酒版である。ピュア茨城シリーズには3種類の酒がある。すべて同じタンクの…

松盛 ピュア茨城特別純米 しずく(岡部合名会社・常陸太田市)

酒の交響曲や!!いきなり彦摩呂だがこの表現は結構気に入ってる。この酒はピュア茨城のしずくシリーズである。茨城県酒造組合が言うには、しずくは、「ピュア茨城」の象徴的商品であり、鑑評会出品酒と同様に手間隙を賭けた超限定品です。だそうだ。確かに…

菊盛 ピュア茨城純米酒 秋あがり風と水(木内酒造・那珂市)

ピュア茨城は本当に面白い。この前大観のピュア茨城を呑んだがそれとは全く違う酒だ。原料となる酒米と酵母は同じなのにここまで違うなんてすごいな。ちょっと感動した!水の違い?造り手の違い?酒造りって奥が深い。性格は異なるが、共通点もある。口に含…

大観 ピュア茨城特別純米酒(森島酒造・日立市)

読みが当たったときの喜びはこの上ない。 要は博打だからだ。 この純米酒がいい酒かどうか? 結構博打のつもりで買った。 で当たった! 昨日の生酒よりずっと好みの酒だ! この純米酒は昨日飲んだ生酒の兄弟である。 生酒と普通の酒の違いは火入れしてるかど…

大観 ピュア茨城特別純米生酒(森島酒造・日立市)

ついにピュア茨城呑んだ! 初ピュア茨城だ! 大観のピュア茨城である。 口に含んだ最初の印象は甘い酒である。 それでいてサラッとしている。 変な癖はいっさいなし。 この雑味の無さは素晴らしい! 米の甘さをよく引き出した感じ。 日本酒が苦手な人は飲み…

ピュア茨城

ピュア茨城の存在は衝撃だった。 まさか茨城で酒造好適米を栽培してるなんて夢にも思わなかったからだ。 しかもかなり前からこのプロジェクトがあったなんて。 灯台モトクラシってやつだ。 人生をもうちょっとでやり直すところだった。なんて馬鹿な俺!! ま…