大観 ピュア茨城特別純米生酒（森島酒造・日立市）
ついにピュア茨城呑んだ！
初ピュア茨城だ！
大観のピュア茨城である。
口に含んだ最初の印象は甘い酒である。
それでいてサラッとしている。
変な癖はいっさいなし。
この雑味の無さは素晴らしい！
米の甘さをよく引き出した感じ。
日本酒が苦手な人は飲みやすいかも。
簡単にいうと淡麗甘口って感じ？
一晩で一升瓶を空けるのは余裕だろうなと思う。
しつこさがない点が気に入った。
それはやっぱり米の特性なのだろうか？
いや、蔵元の技だな。
大観の蔵元は旧十王町の川尻にある。
目の前は海。いいところだと思う。
大観という銘柄は横山大観から貰ったらしい。
蔵元の先代が大観と友達だったようだ。
ちなみに、うちのかみさんの爺さんは横山大観の弟子だったみたいだ。
もしかしたら知り合いだったかもしれないな。
蔵元の後継は杜氏を務めてる。
僕も人生やり直すとしたら、蔵元兼杜氏になりたいなー。
羨ましい。
ところで大観の純米吟醸は結構評判がよいみたいだ。
次は純米吟醸飲んでみようかな。
いや、その前にピュア茨城の純米酒飲んでみよう。
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