菊盛 ピュア茨城純米酒 秋あがり風と水（木内酒造・那珂市）
ピュア茨城は本当に面白い。
この前大観のピュア茨城を呑んだがそれとは全く違う酒だ。
原料となる酒米と酵母は同じなのにここまで違うなんてすごいな。
ちょっと感動した！
水の違い？造り手の違い？
酒造りって奥が深い。
性格は異なるが、共通点もある。
口に含んだときの甘さというか、甘い香り？
これはよく似ている気がする。
どういう香りかは表現しにくいが、これがひたち酵母のにおいなんだろうと思う。
この酒もうまいなぁ。
こういう酒も好きだな。
ただ、日本酒ビギナーには少し飲みにくいかもしれないが。
大人の味って感じ？
って、お酒は大人じゃなきゃ飲めやしないから全部大人の味だけどさ。
ところで、茨城の酒を今後「いばざけ」と呼ぶことにする。
とある酒屋のうけおりだ。
漢字表記は「茨酒」。
それじゃ「いばらざけ」だろ？っていうツッコミはおいといて、とりあえず。
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