2013-04-25 筑波 吟醸酒 薫風の峰(石岡酒造・石岡市) 筑波 餞別に筑波頂いた! お酒貰うのが一番嬉しい。 本当にありがとうございます。 さて、実は筑波を初めて吞んだ。 よく霧筑波と間違いそうになるのだが、全く別ものである。 味わいはスタンダードな吟醸酒って感じ。 香り高く、やや淡麗でキレがよい。 含み香はリンゴ様な吟醸香がする。 それが甘く薫る感じ。 そして旨味が広がり、かすかな渋味が現れる。 ややライトボディではあるが。 総じて香りが甘く煙るが、実際に甘味は控えめ。 なかなかよい酒。 美味しかったです!ありがとうございました。 香りの高さ:高い 味の濃淡さ:やや淡麗 スタンダードな吟醸酒って感じ。香り高く、やや淡麗で甘さ控えめって感じのお酒。 にほんブログ村 日本酒・地酒