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茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

御慶事 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(青木酒造・古河市)

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御慶事初めて呑んだ。

古河にある青木酒造さんのお酒。

そしてピュア茨城!

銘柄がめでたいってのは実によい!

 

安藤酒店にて購入。

普段安藤さんのところで御慶事は扱ってない。

ご主人がこのピュア茨城呑んで旨いとなって取り寄せたらしい。

 

ちなみに安藤酒店のHPはこちら↓

ibazake 安藤酒店

 

いつも感心というか心配までするんだけど(笑)

本当に安藤酒店は茨城の地酒しか取り扱っていない。

まさに「ピュア茨城」な酒屋さんなのだ。

とてもクールだと思う。

 

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さて、このお酒の味わいについて。

 

このピュア茨城は蔵なまである。

要するに生酒ってことだ。

 

生酒らしいとってもフレッシュな味わい。

雑味一切なし。

 

香りは控えめ。

静かなんだけど、ひたち酵母とひたち錦の醸す香りがする。

これだよなぁ、ピュア茨城風味!

派手さはないけど、実直な旨さがある。

 

そして。

含むと淡麗な旨味に乗った綺麗な甘味が広がる。

フンワリとした上質な甘味と旨味。

ライトボディではあるが、物足りなさは感じない。

 

キレもよく、ついつい呑んでしまうw

 

実はここのところ休肝日を設けていて、2日に1回のペースで呑んでいる。

その都合上、このお酒空けるのに5日かかった。

その間酒質も徐々に変化し、甘味と旨味が膨らんでいった感じがする。

 

近頃思う。

開栓後の味の変化を楽しむのがこのうえない喜びになっているw

 

これは旨いなぁ。

本当に旨い。

 

実はいろいろ忙しく、しばらく安藤酒店に行けなかった。

前にピュア茨城入荷すると聞いていたのですごく楽しみにしてた。

 

ご主人のオススメ通り、御慶事旨かった!

いい酒教えてもらってよかった。

 

今度古河行ってみっかな?

実は同じ県内ではあるが、古河って行ったことがない。

青木酒造さんとこ行ってみたいな。

レギュラーな酒も呑んでみたい。

 

青木酒造さんのHPはこちら↓

御慶事 青木酒造

 

香りの高さ:やや控えめ

味の濃淡さ;やや淡麗

全体として酒の骨格は淡麗ではあるが、上質な甘味と旨味が程よく心地よい。結構バランスよくまとまった佳い酒だ。とても旨い。例えていうなら、ラムネのような「清涼感」って感じ。