富久心 純米吟醸 にごり酒（椎名酒造・日立市）

富久心パイナップル！

パインのような吟醸香が特徴。

にごり酒とあるが、滓がちょい混じってる程度。

あらばしりだからである。

さくら吟醸ってラベルが貼ってあるけど春に出荷されたから？

わりと季節の移ろいを大切にする僕ですが、その辺はご愛嬌で。

でも本当は暑いから生酒呑みたいってのが本心で。

冷酒が呑みたいとなると、原酒に走るのが手っ取り早い。

旨いし。

で、今まで呑んでなかったやつを酒屋さんでチョイスしてもらった。

富久心を造っている椎名酒造、ほんとうに好きな酒蔵だ。

いいお酒を丁寧に造っている。

このお酒もよい。

含み香にパイン様の吟醸香がする。

が、そんなに強くもない。

あまり甘くもないしな。

パインフレーバーの後にお酒の味が膨らんでくる。

その辺が非常によい。

あらばしりにしては味が全体的にちょい淡麗な造りになっている。

悪くない。

例えるなら。

郷乃誉の黒吟、鳳凰美田の髭判。

って言えばわかって頂けるだろうか？

ただ、黒吟と比べると酸味が押さえられている。

髭判よりは香りが控えめ。

黒髭と比較すると派手さはない。

が、ゆえの富久心ってやつで。

派手な酒呑みたいときとそうでないときがあって。

落ち着きのある大人のパイナップル。

そんなときは夏だろうとこの一本に限るなと。

いや、何気に南国フルーツっぽい酒こそ夏なんじゃない？

って思ったりもするわけで。

来年は春に買っておいて夏に空けようかなと画策している。

香りの高さ：標準よりちょい高め

味の濃淡さ：標準よか気持ち淡麗

富久心パイン！大人のパイナップル！！