男女川 純米吟醸 ひやおろし(稲葉酒造場・つくば市)
筑波嶺(つくばね)の 峰より落つる 男女川(みなのがは)
恋(こひ)ぞつもりて 淵(ふち)となりぬる
作者:陽成院
文学の秋
ひやおろしの秋
百人一首にうたわれた男女川。
5月に男女川のピュア茨城を呑んだ。
男女川 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(稲葉酒造場・つくば市) - 茨城の地酒を呑む
これがなかなか、いやいや、バリバリいいお酒で。
うめーな、ってちびちび大切に呑んでたら。
タイミングよく?
親父さんが遊びにきてさ。
うめーさけあんだよ、って振る舞ったら。
あっさりなくなったというね。
そんなわけで。
男女川見たら買っておこうと。
心に決めてたのだ。
京成百貨店ってのが水戸にあって。
結構お気に入りなデパートで。
何故かというと茨酒置いてあるからなんだけど。
所謂デパ地下にお酒コーナがあって。
茨城の地酒がわりと充実してる。
県内の酒蔵の試飲販売会なんか頻繁にやってるし。
で、この前ふらっと京成行ったら。
あるじゃないか、男女川。
本当はピュア茨城のひやおろしがよかったんだけど。
まぁ、似たものだろうと。
前置き長くなったけど、そんな感じで買ったお酒です。
季節は巡ってひやおろしの秋
ひやおろし茨酒第4弾。
さてさて、味わいは?
香りはやや控えめ。
生酒っぽい香りと吟醸香が混じってる感じ?
味は淡麗のようでいて、結構ボディがある。
とりあえず冷酒で呑んだけど。
なんだか旨味が開かない。
まろやかさがないのは酸味のせい?
もちろんすっぱくはないけど。
って感じで。
へー、ずいぶんピュア茨城とは違うんだな。
っていう印象をもった。
ちなみに後味は渋味がちょいとひろがる。
余計な雑味はない。
まぁ、それはよいとして。
これはやっぱり燗だな、と。
前に東北泉を冷酒で呑んだ失敗を活かそう、という。
燗につけると、これがまた旨くって。
旨味がぐっと開いていい感じになる。
角が取れた感じ?
燗にするとぐっと良くなるから不思議だ。
もちろん、好みの問題だけど。
甘味はないから、本当に辛口っつうか甘くない酒が好きな人にはもってこい。
この燗酒も親父さんに呑ませたかったな。
今回は十分に男女川を独り占めできた。
ので、めでたし。
【メモ】
◇香りの高さ:控・★・・・高
◇味の濃淡さ:淡・・★・・濃
◇音楽で例えると:ポップ・・・・★ロック
◇甘味:甘くない
◇余韻:ほんのり渋味
◇含み香:燗にすると米を感じる香りが膨らむ
味が膨らむ燗酒が好みだ。柔らかくなるし、ぐっと旨くなる。ちなみに甘くないお酒が好きな人向け。