霧筑波 ピュア茨城 特別純米 本生（浦里酒造・つくば市）

霧筑波のピュア茨城、本生。

生酒タイプ、蔵なまってやつで。

霧筑波 ピュア茨城 特別純米 無濾過本生原酒（浦里酒造・つくば市） - 茨城の地酒を呑む

この前吞んだ無濾過生原酒が旨かったから。

この酒呑むのを楽しみにしていた。

で、この酒を買いに走った話のくだりは

男女川 ピュア茨城 特別純米 蔵なま（稲葉酒造場・つくば市） - 茨城の地酒を呑む

そんな感じ。

もちろん。

無濾過生原酒と比べたら。

いいか悪いかは別として。

割水の分だけ、味わいは控えめになる。

それから、生酒の和らいだアルコール感。

変わらないフレッシュなフレーバー。

無濾過生原酒が、さ。

コンサートホールで聴く、

オーケストラの生演奏ならば。

生酒は、さ。

それをレコーディングしたCDで、

つまりはライブ版ってやつ。

自分の部屋で聴く音楽って感じ？

結構、いいこと言った気がする。

無濾過生原酒＝生演奏

生酒＝ライブ版CD

くどい、っつうの。

ウンチクはいいとして。

大事なのは味だよな、と。

無濾過生原酒が旨かったから。

当然なんだけど、やっぱりこの酒も旨い。

印象としては。

クセのない綺麗な酒の旨味。

うーん、滋み深い味というか。

甘味控えめでクリアな味わい。

もう一本買って吞みたい。

さて、霧筑波ピュア茨城シリーズは、

しずく（無濾過生原酒）

蔵なま（生酒）

と、きちんと吞むことができた。

次は、もちろん。

秋あがり（火入れ）を吞むんだ。

ひと夏を経て、さ。

この酒がどんな熟成をするのか？

ワクワクしちまう。

【メモ】

◇香りの高さ：穏 ★・・・・ 華

◇味の濃淡さ：淡 ・★・・・ 濃

◇甘味：微

◇含み香：フレッシュで綺麗なフレーバー

すっきりした呑み口。クリアな旨さ。

ibazake 安藤商店で購入