武勇 活性諸白酒 純米にごり（武勇酒造・結城市）

しゅわしゅわ武勇。

去年は夏に吞んだっけな。

武勇 活性諸白酒 純米にごり（武勇酒造・結城市） - 茨城の地酒を呑む

とにかく、手強い炭酸量で。

栓を開けては締めるを繰り返し。

酒がふきこぼれないように、

慎重に開けたの覚えている。

今年も細心の注意を払い開栓。

パキっとキャップを回し、

すかさず、栓を締める。

うーん、ちょっとビビりすぎか？

また、栓を開ける。

あれ？

去年のような勢いがない。

しゅわしゅわしてるけど、

全然炭酸が昇ってこない。

うーん …

ま、いっか。

去年のしゅわしゅわな口当たりが、

ちょっと懐かしいけども。

まー、ちょい微炭酸武勇も悪くない。

去年と比べると、

味わいもすっきりめな印象。

去年よりも早めに吞んだからか？

滓の風味がとても綺麗だから、

重たさを感じさせない味わいになってる。

甘味も心地よく、いい感じの米感あり。

香り穏やかで、吞み飽きしない。

いやー、うめーな。

この日はちょいといいことがあって。

まー、調子に乗って飲み過ぎた。

四合瓶ではあるが、一晩で空けちまって。

味の変化を楽しめず。

ちょいと勿体ないことしちまった気分。

けど、いいのだ。

旨かったし、美酒ってやつ。

次吞むときは、じっくりいこう。

【メモ】

◇香りの高さ：穏 ・★・・・ 華

◇味の濃淡さ：淡 ・・★・・ 濃

◇甘味：★★

◇とろみ：★

◇炭酸：★★

◇含み香：すっきりにごり風味

しゅわしゅわちょい微炭酸。これは呑み口よくて飽きない旨さがある。

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