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茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

稲里 純米 「月」(磯蔵酒造・笠間市)

稲里

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稲里の純米酒「月」

 

稲里 純米 「月」(磯蔵酒造・笠間市) - 茨城の地酒を呑む

 

今年二本目。

 

だって、うめーから。

 

沁み入る旨さがある。

 

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冷やで一升まるっと呑んで。

 

それって前とは違った温度帯で。

 

気がつかなかった味わいがあって。

 

なんて繊細なんだろうね、酒って。

 

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至高の食中酒、一言で言えばね。

 

ライスィでまろやかな味わい。

 

蜂蜜様のフレーバー。

 

静かなジャズやブルースが似合う酒。

 

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磯蔵さんの酒呑むときは。

 

笠間焼と音楽。

 

そして、かみさんの手料理。

 

必要不可欠。

 

【メモ】

◇香りの高さ:穏 ・★・・・ 華

◇味の濃淡さ:淡 ・★・・・ 濃

◇甘味:★

◇含み香:まろやかライスィな味わい

茨城の至宝。