武勇 純米吟醸 和（なごやか）（武勇酒造・結城市）

和と書いて「なごやか」と読む。

武勇の純米吟醸酒。

武勇と言えば、山田錦が定番だが。

この酒は、雄町を使っている。

武勇のスピンオフ的な味わい。

「逃亡者 木島丈一郎」

的な。

分かりにくい？

申し訳ありません。

要するに、「あじがある」っつうか。

もちろん、酒の味もあるけど。

なんっつうか。

雄町のいぶし銀的なユニークさ？

呑むほどに感じる深い味わい。

旨い酒だ。

フルーティなフレーバー。

に、プラス雄町風味。

それって、なんかひと味違う旨さで。

山田錦のような澄んだ味わいではなく。

個性のある、名脇役的な。

それでいて主演も務めるようなさ。

コクがありつつ、柔らかな印象。

甘辛の中間で揺蕩うあたりが心地よい。

正直３千円台はかなりリーズナブル。

一升４〜５千円でも納得のいく味わい。

実際、上質で贅沢な感じの酒だ。

武勇の吟醸系は、本当にさ。

絶妙な造りだな、と。

香りと味わいのバランスが抜群。

純米吟醸のお手本。

心が和むね。

【メモ】

◇香りの高さ：穏 ・・・★・ 華

◇味の濃淡さ：淡 ・・★・・ 濃

◇甘味：★

◇含み香：果実様の吟醸香

雄町らしい柔らかでふくらみのある味わい。上質な純米吟醸。

ibazake 安藤商店で購入