一品 純米酒生詰 ひやおろし（吉久保酒造・水戸市）

今年のひやおろしの中で。

唯一の原酒なんだか。

これがまた、綺麗な旨味があって。

一品に思いっきり惚れちまった。

これは、本当に旨い。

いや、旨いの１００乗だ。

よく、飲み会で一品の純米酒を呑む。

ので、純米が旨いってのはよく知ってた。

が、驚いたことに。

ひやおろしは、それ以上だな。

穏やかな香味と、さ。

溢れんばかりの旨味。

アルコール度数を感じさせない。

このまろやかさと熟成感。

もし、この原酒に力強さを求めるなら。

期待はずれかもしれないが。

俺は、アルコール感よりも。

味わいのほうが重要だから。

こういう原酒がありがたい。

正直に言う。

今シーズン呑んだ冷やおろしの中で。

まぁ、優勝か準優勝の酒だ。

これは抜群だな。

毎年呑むべき酒であって。

天下一品、絶品だ。

【メモ】

◇香りの高さ：穏 ・★・・・ 華

◇味の濃淡さ：淡 ・・・★・ 濃

◇甘味：★

◇含み香：旨味たっぷりで綺麗な熟成フレーバー

すごくいい酒。これはアタリだ。来年も呑むともう決めた。

ibazake 安藤商店で購入