大観 本醸造（森島酒造・日立市）
大観の本醸造。
紫ラベル。
振り返ると。
大観は純米吟醸ばかり呑んでいて。
なんと本醸造は初めて。
この前、酒を買いに蔵に直接伺って。
いろんな酒ありますねー、なんっつって。
本醸造かー。
そういや、呑んだことないな、と。
購入してみた。
日本酒の話になると。
やっぱり純米酒？
っていう話の流れになることが多いが。
旨けりゃそれでいい。
すごくすっきりした淡麗酒。
香りはフルーティな感じ。
ちょいと洒落たフレーバー。
燗も冷や呑みも悪くないが。
冷酒がいいかな。
純米吟醸はもちろん。
本醸造も綺麗めな造りになってる。
という印象。
森嶋杜氏の美意識、って感じ。
もちろん、旨かったです。
【メモ】
◇香りの高さ：穏 ・★・・・ 華
◇味の濃淡さ：淡 ★・・・・ 濃
◇甘味：★
◇含み香：綺麗めフルーティ。
すっきりした綺麗めな酒。いけてる。
森島酒造で購入
