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茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

稲里 大吟醸 山田錦 「天」(磯蔵酒造・笠間市)

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正月に呑んだ酒シリーズ。

 

ラストは稲里の天。

 

火入れ定番酒の最高峰で。

 

確かに高級な味わい。

 

ちなみに、この酒の袋吊り生原酒は。

 

全国と関東甲信越の鑑評会で金賞。

 

2冠達成、っつう。

 

すごいよなー。


端的に言っちまえば。


市販酒で金賞だもんな。

 


全国新酒鑑評会 | 磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】

 


関東信越国税局酒類鑑評会 | 磯蔵酒造ブログ【蔵人日記】

 

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りんご様の吟醸香

 

大吟醸らしい綺麗な味わい。 

 

フワッと香り、さっとキレる。 

 

5味がバランスよくまとまった。

 

とてもいい酒だなー。

 

さすが。

 

美酒、という言葉がよく似合う。

 

もう、大満足の一本。

 

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一年かけて。

 

稲里の定番出荷シリーズを。

 

これですべて呑むことができた。

 

磯蔵さんの味わいって。

 

本当に素晴らしいと思う。

 

どの酒にもきちんと個性があって。

 

で、全部旨いっていう。

 

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どうでもいい話だけど。

 

この「天」という書。

 

俺には「人」に見える。

 

あぐらかいて座って。

 

徳利と杯を持って。

 

楽しく呑んでる、っていう。

 

そんな絵に見える。

 

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さて、磯蔵さんの定番酒以外の。

 

しぼったまんまシリーズが。

 

宿題だな。

 

これから積極的に呑んでみたい。

 


無濾過生原酒『稲里 しぼったまんまの出荷』シリーズ | 磯蔵酒造

 

ともかく、一年の始まりに。

 

いい酒を呑めたってのが。

 

なによりで。

 

益々、磯蔵酒造のファンになっていく。

 

そんな、2015年である。

 

【メモ】

◇香りの高さ:穏 ・・★・・ 華

◇味の濃淡さ:淡 ★・・・・ 濃

◇甘味:★

◇含み香:リンゴ様の吟醸香

とても綺麗な酒。美酒。

 

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