月の井 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦（月の井酒造・大洗町）
じゃないけど、さ。
しかし、いい酒との出会いってのは。
突然やってくるもんで。
こんなに旨い酒とは。
最初のひとくち含むまで。
思いもよらなかった。
するすると１合呑んで。
思わず唸って。
そんで、もう１杯呑むっつう。
完全に虜になっている。
そんな自分に気付く。
まー、酒なんてそりゃ。
だらけるために呑んでるわけだけど。
この酒の味わいときたら。
仕事さぼって昼間から呑んじまうか？
なんて気分になるような。
晩酌まで待てない。
そんな旨さがある。
純米吟醸？
嘘だろ？
いや、間違いなく。
純米大吟醸がふさわしい。
山田錦らしい、さ。
柔らかい味の膨らみとキレ。
生原酒の綺麗なフレッシュさ。
果実味と芳醇な旨味が。
絶妙なバランスの中にあり。
開けたては、若干甘めだが。
日を追うごとに、スッキリして。
旨味の輪郭が広がっていく。
酒だけでも十分旨いし。
また、どんな肴にもあう。
完璧だろう。
この一升瓶の中には。
日本酒の良さだけが詰まってる、と。
しみじみ、そう思った。
またひとつ。
ものすごく旨い茨酒に出会う。
月の井さんは今年創業150周年で。
まー、目出度いわけで。
実はお祝いの気持ちを込めて。
たくさん月の井を呑むぞ、と。
そんな気分で買った酒。
１５０周年おめでとうございます。
心より御慶び申し上げます。
１５０年かー。
あと５０年、２００周年まで生きて。
めでたいねー、とかって。
月の井を呑めるように。
ほろ酔い加減で長生きしよう。
酒は百薬の長。
月の井呑んでりゃ。
余裕で１００まで生きられるだろう。
そんぐらい、旨くていい酒だ。
【メモ】
◇香りの高さ：穏 ・・★・・ 華
◇味の濃淡さ：淡 ・・★・・ 濃
◇甘辛の印象：辛 ・・★・・ 甘
◇含み香：果実のような香味と日本酒の旨さが重なりあう
山田錦の良さが十分引き出された良酒。今度火入れバージョンも呑みたい。間違いなく旨いだろう。
ibazake 安藤商店で購入
