霧筑波 大吟醸 30th Anniversary（浦里酒造・つくば市）
浦里さんの霧筑波は銘柄を立ち上げて。
今年で３０周年を迎える。
そんで、周年企画として。
３０年熟成の大吟醸古酒と。
新酒の大吟醸をセットで発売され。
さらに、もう１本。
３０周年記念の大吟醸（新酒）を発売。
で、こっちは Anniversary っていう。
そんなネーミング。
なんとも目出鯛話で。
記念酒を３本も呑めるなんて。
霧筑波ファンとしては。
このうえない１年になりました。
霧筑波が初めて醸された３０年前。
俺はなにせ小学生だったから。
霧筑波を知らなかったし。
もちろん、酒すら呑めなかった。
もし、３０年前に。
今みたいな茨酒の旅をしてたのならば。
もう、完璧に。
デビュー当時からのコアなファン。
ファンクラブ会員ナンバー００１。
的な、奴だったろうな、と。
あー、もちろん俺がだけど。
ちなみに。
途中参加ながら。
気持ちだけは会員ナンバー００１だ。
大吟醸っていうと。
香り華やかフルーティで。
コップとか枡とか湯呑みじゃなくて。
上品なグラスに注いで。
乾杯なんつって食前に呑むような。
畏まった酒になりがちで。
もちろん、高級酒なんだから。
酒が主役になるべきなんだけど。
いかんせん、一合ぐらいが丁度いい。
ところが、だ。
霧筑波の大吟醸は何杯でも呑める。
そういう旨さがある。
それは、さ。
小川酵母と浦里さんの技が醸す。
ひとつの魔法だ。
出来れば。
100th Anniversary の酒を呑むまで。
生きながらえたいね。
あと70年。
その頃には100歳を超えるが。
100周年記念酒呑んで死にたいな。
それまでもちろん霧筑波を呑み続けるんだ。
酒は百薬の長。
長寿の秘訣は霧筑波。
あいつは死ぬまで呑んでた、とか。
ほんとよく長生きしたな、とか。
葬式でそんな話になって、さ。
そうそう、この酒だよ。
あいつが好きだったのは。
なんつって。
みんなに振る舞う弔い酒と。
香典返しに入ってる清めの酒は。
もちろん、霧筑波だ。
【メモ】
◇香りの高さ：穏 ・★・・・ 華
◇味の濃淡さ：淡 ・★・・・ 濃
◇甘辛の印象：辛 ・★・・・ 甘
◇含み香：小川酵母の醸す霧筑波フレーバー
瓶燗火入れの大吟醸。最高です。
ibazake 安藤商店で購入
