来福 純米吟醸生原酒 愛山(来福酒造・筑西市)
なんだか久しぶりにブログに登場する酒で。
いや、マジでしばらく呑んでなかった。
っていうのも。
いい酒だってのは、そりゃさ。
自明なもんで。
そうなると、さ。
ついつい、他の来福の酒を呑む。
という探究心が湧いちゃうんだよな。
来福のフラックシップ、なんっつう。
そういう酒屋さんのレビューを。
よく目にするが。
確かに。
間違いなく来福のエースで4番だな。
もっとも、来福の他のラインナップも。
かなり充実している、が。
初めての来福はこの酒に限ると思う。
俺的には生原酒となると。
若干呑み疲れちまうきらいがあるが。
この酒はそんなことないんだよな。
今時な酒を表現しつつも。
とてもバランスよく纏まってる。
甘酸味が絶妙な酒で。
決して鋭角にならずに。
丸みを帯びたふくよかさがいい。
ラムネとか桃に似た上立ち香。
含み香はまるでフレッシュな果実のようで。
甘さを連想する感じの。
華やかな系の香りではあるが。
プンプンとかムンムンしないところが。
爽やかで。
いい感じなんだよな。
やっぱりこれ旨いね。
【メモ】
◇香りの高さ:穏 ・・★・・ 華
◇味の濃淡さ:淡 ・・★・・ 濃
◇甘辛の印象:辛 ・・・★・ 甘
◇含み香:果実様の吟醸香
来福の4番打者。抜群。
ibazake 安藤商店で購入