武勇 純米吟醸 しぼりたて にごり 27BY(武勇酒造・結城市)
武勇呑み比べシリーズ・パート3
写真だとちょっとわかりづらいが。
しぼりたてのにごりバージョン。
で、27BY。
ついで言えば本生。
この酒、抜群だな。
エビスじゃないけど。
ちょっと贅沢なにごり酒。
そんな感じ。
リッチテイスト。
いや、マジで旨い。
もちろん滓があるから。
他のしぼりたてに比べりゃ。
当然濃厚な印象をもつ。
が、トロトロ感はないし。
まぁ、言い様によっては。
うすにごりっぽい感覚でもある。
ので、濃いっていうよりは。
滓の芳醇さをプラスした感じ。
当然だけど、味の広がりがあって。
が、くどさのない。
キレに清涼感もある。
バランスの良い酒。
かみさんの投票によると。
このにごりが一番好みらしい。
その理由は。
一番アルコール感が弱いから。
だ、そうで。
アルコール度数はそんなに変わらないが。
要は、滓がある分。
アルコールの辛さがマイルドになってる。
って感じだろう、当たり前だけど。
俺の意見をさらに付け加えると。
この酒、滓の風味がいいんだ。
季節柄、にごり酒が出回る時期で。
茨城の酒蔵は何故か。
お買い得な本醸造にごり。
ってのが多いのだが。
この酒は純米吟醸で。
澄んだ純米の旨味っちゅうか。
そんな特別な感じを受ける。
他蔵との呑み比べたら…。
無差別級の開催になるけど。
それはそれで面白いな。
まー、ともかく。
抜群のにごり酒だ。
↓ 武勇呑み比べシリーズ・パート1
↓ 武勇呑み比べシリーズ・パート2
【メモ】
◇香りの高さ:穏 ・・・★・ 華
◇味の濃淡さ:淡 ・・・★・ 濃
◇甘辛の印象:辛 ・・★・・ 甘
◇含み香:フレッシュ感ともろみの芳醇な香り
このにごり旨い。リッチなテイストに纏まってる。
ibazake 安藤商店で購入