月の井 純米 無濾過生原酒 五百万石(月の井酒造・大洗町)
季節柄、無濾過生原酒が出回り。
なにせ寒いから。
あんまり冷酒は呑みたくねーな、と。
若干敬遠気味になるものも。
冷酒だろうと燗だろう、と。
とどのつまりは、結局。
呑んじまえば、温まるから。
気分的な問題でしかないのか?
と、考えては生原酒を呑んでる。
ビール党なんか。
冬でもキンキンだもんな。
まー、ともかく。
細かいことは抜きにして。
この酒を未だ呑んだことがなく。
じゃー、呑んちゃわないとなんめよ。
と、茨酒の旅は尽きることがない。
なにせ、前に呑んだ。
山田錦の無濾過生原酒がよかったから。
五百万石もうめーだろう、と。
読み通り、ばっちり旨い酒で。
月の井さんの酒っていいなー、と。
改めてファンになった感じ。
無濾過生原酒だから。
当然フレッシュで力強いイメージ。
濃醇ながらも五百万石らしいすっきり感。
旨口かー。
俺はあんまり甘くは感じなかったが。
甘めなのかもしれない。
若干辛めか?
ともかく五味の調和が好きだ。
これを火入れしたら間違いなく。
抜群に旨い純米酒になるだろうな、と。
そう感じた。
前回の武勇といい。
今回の月の井といい。
かなりイケてる無濾過生原酒だったな、と。
こうなってくると。
火入れバージョンが待ちきれない。
27BYの純米酒に期待しまくってる。
それこそ、この時期に。
火入れの純米酒を燗にして呑みたいね。
けど、27BYは待ちきれないから。
今度、26BYを買ってこよう。
そっちも絶対旨いに決まってる。
【メモ】
◇香りの高さ:穏 ・★・・・ 華
◇味の濃淡さ:淡 ・・・★・ 濃
◇甘辛の印象:辛 ・★・・・ 甘
◇含み香:葡萄様のフレッシュさ
濃醇かつキレのある酒。これは旨い。
ibazake 安藤商店で購入