御慶事 純米吟醸 ひたち錦 ひやおろし（青木酒造・古河市）

我が袖にまだき時雨の降りぬるは

君が心に秋や来ぬらむ？

まさか！

御慶事に飽きるわけがない（笑）

秋の長雨。

夏の余韻をすっかり洗い流し。

ひやおろしが出回る。

ちょいと涼しい季節になる。

暑さ寒さも彼岸まで。

そりゃ、ぼたもちよりも。

酒呑みが忙しいに決まってる。

御慶事の伝家の宝刀。

大人気。

純米吟醸ひたち錦。

の、ひやおろし。

あんまり詳しいことは知らないけど。

“ひやおろし” ってことは。

一回火入れの。

新酒のプレリリースみたいな感じ？

だとしたら、さ。

プレの段階でもう。

楽勝で及第点超えてる感じ。

このままでも十分じゃん。

と、言えるような。

そんな酒。

マジで佳い酒だ。

ひたち錦とSYS酵母。

茨城産れの米と酵母。

に、箭内杜氏の技。

フレッシュで華やかな。

真夏の果実をもぎとったような。

香り高く澄んだ味わい。

これがもうちょい熟成したら。

もっと綺麗になる？

そしたら本当にすごい酒になりそう。

きっちり冷たくして吞む。

十五夜の月は隠れたまま。

けど、御慶事吞めば。

俺の心のなかは満月だ。

ひやおろしの定義ってのは。

なんていう、さ。

むつかしい話は誰かに任せるとして。

とりあえず酒呑んで。

旨いかどうかってのだけを。

酔っぱらいながらも。

割とクールに見定めている。

ただ、ひとつ問題があって。

旨いひやおろしは困るんだ。

それこそ年間を通して。

季節を問わず吞むためには。

自分で、だ。

ケース買いするしかないから（笑）

そんでこの酒も。

そういう酒なんだよ。

さて、これから。

茨酒のひやおろしが続きます。

乞うご期待。

【メモ】

◇香りの高さ：穏 ・・・★・ 華

◇味の濃淡さ：淡 ・★・・・ 濃

◇甘辛の印象：辛 ・★・・・ 甘

◇含み香：華やかな吟醸香

さすがです。

ibazake 安藤商店で購入。