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茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

御慶事 特別純米 日本晴(青木酒造・古河市)

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わりかし。

 

酒の流行だの動向については。

 

壜燗(PCが変換しやがった)

 

じゃなくて、敏感なほうだと思う。

 

もしかして、俺の iMac も吞んでんのか?

 

と、いきなりささ辰節で始まるが。

 

まー、簡単に言っちまえば。

 

ミーハーなもんで。

 

流行りの酒っちゅうか。

 

メディアに昇る酒ってのが。

 

どんなのか、ってのは。

 

口からじゃなく。

 

目から入ってくるにせよ。

 

頭にはインプットされていく。

 

顔本とかつぶやきとかも見るし。

 

ちなみに、茨城ではつぶやきを。

 

一言主」っていって。

 

ツイッターを崇める神社まである。

 

シローは栃木か?

 

そんでもって。

 

雑誌なんかもちょこちょこ読んでる。

 

基本、ほとんど吞みはしないが。

 

全国の地酒見て。

 

いろいろ酒っちゃあんだどな。

 

なんて、さ。

 

見てるだけでもおもしろい。

 

ま、そんなことばっかやってると。

 

思いっきり。

 

ささ辰さんに怒られそうだけど(笑)

 

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で、こないだ出たダンチューに。

 

御慶事の箭内杜氏が出てきて。

 

んで、記事読んで。

 

いや、マジ感動したっつうか。

 

やっぱ、御慶事すごいよなー、って。

 

青木酒造の方々って。

 

みなさん素晴らしいんだよな、っつう。

 

記事には出てこなかったけど。

 

店番とか電話番とかしてる。

 

事務のおばちゃんも気さくでいい方だったし。

 

ちなみに、文明堂は2番だが。

 

青木酒造の電話は8番だ。

 

そんで、まー。

 

そういった方々が醸す酒は。

 

当然だけども。

 

本当に旨い、感じのいい酒だっていう。

 

ともかく。

 

茨酒ファンの一員としては。

 

茨城の酒や酒蔵が。

 

SNS だろうが、ダンチューだろうが。

 

メディアにあがると。

 

単純だから、すぐに嬉しくなる。

 

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そんで、早速。

 

安藤商店さんへ行って。

 

御慶事の酒買ってくる、っつう。

 

おもいっきり。

 

流されやすい体質だ(笑)

 

が、敢えての純米吟醸じゃなく。

 

特別純米を選ぶあたりが。

 

渋いっていうか、捻くれてる?(笑)

 

っていうか、俺から言わせれば。

 

通だねぇ、っちゅう。

 

って、自分で言ってりゃ世話しねーな。

 

もちろん、純吟が杜氏渾身の。

 

バリバリな酒ってのは。

 

俺が語らずとも周知の事実な訳だが。

 

それに比べると、まだ。

 

特別純米の認知度は低いな、と。

 

けどな、この特純も。

 

魂のこもった。

 

すごくいい酒なんだ。

 

ま、例えて言えば。

 

高級ホテルの。

 

って、ほとんど泊まったことないけど。

 

そういうとこの朝食を。

 

引き合いにするとわかりやすい?

 

洋食スタイルが純米吟醸

 

和食スタイルが特別純米

 

って、感じか?

 

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まー、そもそも。

 

酒の目指すところが違うから。

 

比較するもなにもないんだけど。

 

華やかで優雅なのが。

 

純米吟醸ひたち錦ならば。

 

落ち着きがあってしとやかなのが。

 

特別純米日本晴っていう。

 

そんな感じだろうか。

 

そんなわけで。

 

まー、Danish に。

 

Crème たっぷりの Scrambled Eggs とか。

 

朝から Knife & Fork もすてーき(素敵)だわ。

 

なんつって、洋食も悪くないけど。

 

酒買った日の俺の気分は。

 

鮭・厚巻き・小鉢・漬物・味噌汁・飯。

 

えっ、なに納豆あんの?

 

くめ納豆?

 

あ、ちがうのけ。

 

なに、舟納豆!?

 

いやどうも!

 

おねーさん、おぢゃくれっけ?

 

っていう(笑)

 

そういうわけでもって。

 

特別純米を選ぶ。

 

なんか話長過ぎて。

 

よくわかんなくなった、な(笑)

 

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自社酵母、そして。

 

茨城産の日本晴で醸した。

 

オール茨城の酒。

 

ここがまたぐっとくる。

 

ちょい淡麗めの。

 

ちょい辛めの。

 

しっとりとした味わいの。

 

香り穏やかで。

 

絹のような滑らかさ。

 

あー、やっぱり旨いねー。

 

冷や呑みも好きだが。

 

燗も冴える。

 

まー、通だのなんだの。

 

洋だ和だ、と。

 

なんだかんだ言ったが。

 

実は。

 

燗に出来るってのが。

 

特別純米を選んだ、さ。

 

本当の理由だったりする(笑)

 

だってさみーじゃんか?

 

2月の夜には。

 

あったかい鍋に、さ。

 

こういう酒が沁みるんだ。

 

 

【メモ】

◇香りの高さ:穏 ・★・・・ 華

◇味の濃淡さ:淡 ・★・・・ 濃

◇甘辛の印象:辛 ・★・・・ 甘

しっとりとした旨さ。

ほっこりとした味わい。

たまらない。

 

ibazake 安藤商店で購入