月の井 Sakura淡薫泡（月の井酒造・大洗町）

京成百貨店で買い物したついでに。

デパ地下の酒コーナー行って。

いつものようにぐるっと。

リーチイン周りを点検したうえで。

入り口に置いてある。

今オススメの酒、的な。

ラインナップをチェックする。

桜＆春シリーズ的なテーマで。

いろんな蔵の酒が置いてあって。

おっと！

そういや。

月の井さんの Sakura淡薫泡って。

吞んだことねーな！

なんて色めき立ち。

すかさず、酒買う。

用足しと酒見て回るので。

どっちがついでだか？

わかんねーよ、っていう。

いやー。

この酒マジでシャレてる。

滓絡みの酒なんだけど。

滓がピンク色で。

紅麹の赤味がそうさせてるんだろうけど。

酒全体が、さ。

ほんのりピンク色になって。

いや、どうも。

桜が咲いた雰囲気。

巧いこと造ったなー、って。

ちょっと感心しちまった。

粋だよね。

着色料なんて混ぜちゃいないんだぜ。

あくまで自然の色を引き出してる。

感覚としては。

しゅわしゅわ、シャンパン。

滓絡みの発泡酒って。

多かれ少なかれ。

どうしても、さ。

もろみの野暮ったさが。

付きまとうのだが。

この酒はそんなの皆無だね。

マジで軽快。

な、味わいで。

ブラインドしたら。

間違いなく。

シャンパンと間違うね。

しかもよくありがちな。

低アルコールがゆえの。

甘ったるさ、と。

それを打ち消すような強烈な酸味。

っていうのも。

全くない。

本当の意味で。

ほんのり甘酸っぱい。

そういう酒で。

ザ・ライスシャンパン。

だろう。

香りもフルーティで。

日本酒っぽい風味がほとんどない。

泡のキメが細かく繊細な印象。

上品な口当たり。

これはやばい。

其れこそ。

活発で煌めいて魅惑的な。

華やかな輝きの愛され発泡清酒。

って、さ。

ロゼ・アンペリアルか？

っつうの（笑）

悪いけど、さ。

一回だけしか呑んだことないんだ（笑）

もちろん、うめーと思ったけど。

今回は、そんとき以上の感動ものだな。

そりゃ、モエ・エ・シャンドンは。

バレンタインには強いかもしれないけど。

さすがに桜は表現できないだろう。

淡薫泡を注いだグラスに。

ひと足早く咲き乱れる桜の花びら。

桜のつぼみがほころぶまで。

もう少しだ。

【メモ】

◇香りの高さ：穏 ・・・★・ 華

◇味の濃淡さ：淡 ・・★・・ 濃

◇甘辛の印象：辛 ・・★・・ 甘

◇しゅわしゅわ感：★★★★★

完璧な、サクラ・ロゼ。