武勇 ひたち錦 純米吟醸無濾過原酒(武勇酒造・結城市)
武勇酒蔵ってネーミングは。
ケンタッキー・フライドチキンみたいなもんかと。
そう、理解してみた。
BSG。
Buyu Saka Gura
武勇の新作。
いわゆる夏酒。
純吟無濾過原酒ひたち錦。
壜燗火入れ?
無濾過原酒なんて書いてあるから。
濃いめなのか?
なんて思ったけど。
全然重たくなく。
わりあいさっぱりめ。
それでいてちゃんとコクもあるからいい。
言ってみたら、武勇らしくない酒。
が、それが返って新鮮だったりする。
ラムネっぽい香り。
それこそラムネのビー玉のような。
ブルーな透明感があって綺麗な感じ。
確かに夏っぽい。
そんで、マジ旨い。
【メモ】
◇香りの高さ:穏 ・・★・・ 華
◇味の濃淡さ:淡 ・・★・・ 濃
◇甘辛の印象:辛 ・・★・・ 甘
ibazake安藤商店で購入