茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

武勇 ひたち錦 純米吟醸無濾過原酒(武勇酒造・結城市)

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武勇酒蔵ってネーミングは。

 

ケンタッキー・フライドチキンみたいなもんかと。

 

そう、理解してみた。

 

BSG。

 

Buyu Saka Gura

 

武勇の新作。

 

いわゆる夏酒。

 

純吟無濾過原酒ひたち錦。

 

壜燗火入れ?

 

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無濾過原酒なんて書いてあるから。

 

濃いめなのか?

 

なんて思ったけど。

 

全然重たくなく。

 

わりあいさっぱりめ。

 

それでいてちゃんとコクもあるからいい。

 

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言ってみたら、武勇らしくない酒。

 

が、それが返って新鮮だったりする。

 

ラムネっぽい香り。 

 

それこそラムネのビー玉のような。

 

ブルーな透明感があって綺麗な感じ。

 

確かに夏っぽい。

 

そんで、マジ旨い。

 

 

【メモ】
◇香りの高さ:穏 ・・★・・ 華
◇味の濃淡さ:淡 ・・★・・ 濃
◇甘辛の印象:辛 ・・★・・ 甘
ibazake安藤商店で購入