茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

来福 純米吟醸 ひやおろし 兵系酒十八号(来福酒造・筑西市)

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なんかやっと判ってきた感じがした。

 

あー、こういう設計なんだ、って。

 

来福ってその気になれば、さ。

 

香り抑えることも出来るんだな(笑)

 

辛口のキレのいい酒。

 

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なんか今頃になってようやく。

 

この酒の良さを知った。

 

そんな気分。

 

なるほど、来福酒造が定義する。

 

ひやおろしってのはこういうことか。

 

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食中酒ってことを意識したんだろう。

 

香りで秋の味覚を邪魔しないように。

 

呑み頃は冷酒から冷や。

 

スッキリさっぱりちびちびと。

 

俺は無粋だからコップ酒、だ。

 

 

【メモ】
◇香りの高さ:穏 ★・・・・ 華
◇味の濃淡さ:淡 ・・★・・ 濃
◇甘辛の印象:辛 ★・・・・ 甘
ibazake安藤商店で購入