シリーズ燗酒選手権① 武勇酒蔵 生酛純米酒 山田錦

奇想天外、四捨五入、出前迅速、落書無用

そんで、武勇酒蔵…

四文字熟語にも慣れてきたし。

まー、正直どうでもいいんだけど。

いちいち酒蔵くっつけるのが面倒、な。

そんな武勇の生酛純米。

いや間違った、武勇酒蔵の生酛純米、な。

を、筆頭に。

これからしばらく燗酒に向く酒を探求しよう。

そんで燗酒チャンピオンを決める、っていう。

なんとも粋な企画だろ？

を、開催したいと思います。

ちなみに優勝したお酒にはなんと！

って、賞金とかでないけど（笑）

もう一回呑むんだ、俺がこっそり。

羨ましいだろ？

優勝酒を呑めるんだぜ。

自作自演？

ま、その通り！（笑）

山田錦６５％精米の純米酒。

圧倒的に熟成感のある感じ。

これはもう、バリバリの燗酒だ。

それこそ速醸っぽいの、から。

生酛にもいろいろあるにせよ。

やっぱり、ベースラインがしっかりしている。

で、この酒はむちゃくちゃビートが効いてるっつうか。

まぁ、簡単に言えば濃い（笑）

そんで、すげー旨い。

いきなり優勝候補筆頭な感じ。

っていうか優勝でもいい（笑）

この冬もう一本呑みたいなぁ。

いや、本気でいい酒だ。

 

燗酒の良さ、ってば。

やっぱりこの季節が全てなのかもしれない。

大雪まで降って。

寒い冬に温かい酒っていったら。

もう完璧だろ？

キュッやってパッと寝ちまうみたいな、さ。

で、それが旨くなくちゃいけない。

武勇酒蔵生酛純米酒山田錦。

この酒を燗につける。

その旨さが無限大に広がり出す。

混じりっ気のない豊かなフレーバーと。

辛めにキレる呑み口。

燗璧だ。

 【メモ】
◇香りの高さ：穏 ・・★・・ 華
◇味の濃淡さ：淡 ・・・・★ 濃
◇甘辛の印象：辛 ・★・・・ 甘
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