岡部 純米吟醸 あらばしり せめ生原酒(岡部酒造・常陸太田市)
まーた、イマドキの酒っちゃあれだっぺ?
限定だのせめだのあらばしりだの生原酒だの。
どーせあまっこいんだねーの?
なんて思いつつ呑んでみたら。
あらびっくり!
逆をつかれて、すっきりめ。
いやどーも!これはうめーわ。
生原酒だけども重たくなく。
かといって、味がないわけではなく。
結構絶妙なバランスで上手いことまとまってる。
控えめな生酒のフレッシュな香りが。
辛めな味わいと相まって。
いいやんばいにせーせとする。
まさに五百万石って感じの酒だ。
大子産の五百万石を使ってるってのがいい。
地元産の酒米ってのが、さ。
やっぱり一番だっぺよー。
主銘柄の松盛もいいが。
「岡部」もかなりイケてる。
他の岡部も呑んでみたいねー。
【メモ】
◇香りの高さ:穏 ・★・・・ 華
◇味の濃淡さ:淡 ・★・・・ 濃
◇甘辛の印象:辛 ・★・・・ 甘
ibazake安藤商店で購入