茨城の地酒を呑む

霧筑波の限定酒、夕霧。 純米酒の冷卸で。 しかもだ。 この夕霧は24BY。 去年の酒である。 １年前の自分の記事読んで。 自分の記憶と呑み比べてみる。 そうそう、この味だよな、と。 去年も旨いと思ったけど。 今年は更に旨いと感じた。 １年酒を寝かせたからというよりは。 酒の好みというか。 火入れ酒や燗酒の良さがわ…