彦市
今年も安定の彦市秋あがり。 なんだか。 今年吞むひやおろし酒は。 どれもこれも辛く感じる。 しかもスッキリめ。 燗が冴える酒。 冷や呑みはもったいない、少し熱めでもいい。 不思議なもんだ。 旨い酒ってのは。 精米歩合や酒米で決まるとは限らない。 こ…
月の井さんの新作。 彦市シリーズに純米吟醸が登場。 シャープな酸味と爽やかな香りが印象的。 やばい、すごく旨い。 鋭角な酸味と表裏一体の甘味。 なるほど、単純に酸っぱいだけじゃないのは。 甘旨味のバランスか、いい塩梅だ。 かつぶしとからしのせた冷…
吞む吞む言いながら。 だいぶ経ってしまったが。 やっと、彦市を吞むことができた。 まー、酒吞むのに義務もなにも、さ。 無いんだけど(笑) 実は、八代目の直彦さんに。 良くして頂いたことがあって。 もう、完璧に月の井の大ファンに、さ。 なったっちゅ…
去年の、彦市荒走の記事から。 キッチリ1年を経て。 ibaraki-jizake.hatenablog.com ガールズ&パンツァーが。 戦車道とか言って。 剣道的な? よくわかんないけど、スポーツ的な? そんな戦車全国大会での優勝を目指す。 そういう青春ものだ、ってとこまで…
いろんなひやおろし吞んでると。 ひやおろしってなんだろう? って、余計に分かんなくなってきて。 なんかひとつの定義じゃ括れないような。 マジで酒屋万流な感じなもんで。 なんていうか、その。 言ってみりゃ無秩序な感覚が。 なんだか心地よい感じもする…
あんまりよくわからないのだが。 ガールズ&パンツァ—ってのが。 大洗っていう町と。 セットでついてまわるようになり。 そのうち、さ。 女子高生のコスプレした。 ミス大洗(いるのか?は謎)と一緒に。 リアルに戦車で町をツアーできちゃう。 なんてことに…
前回記事にした彦市、の無濾過生原酒。 どっちが旨いか? って訊かれりゃ。 もちろん。 どっちも旨いって答えるね。 事実、どっちもいい酒だ。 無濾過生原酒ゆえの。 フレッシュで濃醇な味わい。 ダイレクトに感じる。 甘味と酸味。 まるで葡萄のような風味…
水戸を離れて東へ三里 波の花散る大洗 に、ございますは。 月の井酒造の新ラインナップ。 その名も「彦市」。 代々、月の井さんでは。 蔵元さんが彦市っていう名前を。 襲名する習わしらしく。 今年から8代目が跡継いだから。 それにちなんで出された酒。 …