ブログをご覧になってくださった皆々様。 俺のどうでもいい話につき合って頂き。 また同時に当ブログをご愛顧頂きまして。 今年も誠にありがとうございました。 午年なもんで。 実は年男だったりして。 なんとなく特別な一年だったな、と。 自分では感じてい…

クリスマスキャロルが流れる頃には。 君と僕の答えと、さ。 霧筑波の初搾りもきっと出ているだろう。 って感じで、安藤酒店に行ったら。 浦里酒造の方がちょうど配達に来たところで。 タイミングばっちりっていう。 俺の両親を巻き込んで。 クリスマスに一家…

祝！来福酒造三冠達成！ 茨城県清酒鑑評会県知事賞 関東信越国税局酒類鑑評会優等賞 全国新酒鑑評会金賞 すげー、クール。 おめでとうございます。 なんて綺麗な美酒なんだろうか。 久しぶりに呑んだなー、こんないい酒。 完璧なバランスの上に成り立つ味わ…

酒は天下の副将軍。 協会10号酵母を生み出した明利酒類さんの酒。 協会酵母ってのは葵の御紋みたいなもん？ 控えおろう。 ははー。 畏れ多くも義兄さん夫妻より拝領した酒。 もう、マジでありがたき幸せ。 ちなみに。 副将軍っちゅうのは、もちろん。 先の副…

１２月になり。 今年も霧筑波の朝霧を呑み。 なんとなくブログの１年を振り返ると。 だいぶ文章の書き方も変わったな、と。 過去の記事読んで、そう思っている。 <a href="http://ibaraki-jizake.hatenablog.com/entry/2013/12/22/043701" data-mce-href="http://ibaraki-jizake.hatenablog.com/entry/2013/12/22/043701">霧筑波 朝霧（浦里酒造・つくば市） - 茨城の地酒を呑む</a> 霧筑波 朝霧（浦里酒造・つくば市） -…

御慶事の純米吟醸。 これ、すんげー呑んでみたかった酒。 なにせ、特別純米と特別本醸造が。 最高に旨い酒だったから。 純米吟醸に期待するのは当然だろ？ 初めに言ってしまおう。 期待どおりだったってのが。 結論でございます。 せっかちだなー。 <a href="http://ibaraki-jizake.hatenablog.com/entry/2014/06/22/195839" data-mce-href="http://ibaraki-jizake.hatenablog.com/entry/2014/06/22/195839">御慶事 </a>…

街はすっかりクリスマスモードになり。 初雪を観測したかと思えば。 寒波やら積雪やら猛吹雪なんて。 そんなニュースが飛び交う１２月。 いやー、寒いね。 今年も、もろはくを頂ける幸せ。 この酒知って３年目だが。 もう既に。 ひとつの周期になった、っつ…

クラシックエール。 これまたフルーティな。 若干甘口なビールで。 なんとも香りがよく。 なかなかいい感じだ。 ビール詳しくないから。 よくわかんないけど。 杉樽で仕込むってのは面白い。 近頃、流行の日本酒も杉樽仕込みじゃん？ 新政とか仙禽とか、さ。…

またひとつ。 心のベスト10、第一位的な。 そんな銘酒に出会った。 来福純米八反錦。 すげー、いい酒だ。 特徴を言えば。 綺麗な日本酒フレーバが薫り。 旨味もあって。 燗にすると最高。 って感じ。 ただ、それだけでは言い表せない。 唯一無二の絶対的な旨…

大観の本醸造。 紫ラベル。 振り返ると。 大観は純米吟醸ばかり呑んでいて。 なんと本醸造は初めて。 この前、酒を買いに蔵に直接伺って。 いろんな酒ありますねー、なんっつって。 本醸造かー。 そういや、呑んだことないな、と。 購入してみた。 日本酒の…

稲里の新酒。 俺にとっても。 今シーズンの開幕酒、茨酒の。 稲田ヌーボー。 初搾り、夢ラベル、赤ラベル。 どれで呼んでもオッケー、な。 そんなにごり酒。 シャア専用にごり酒、でもいい。 本醸造生原酒タイプ、で。 微炭酸な、にごり酒。 とろとろ感は標…

去年、ピュア茨城の生酒呑んで。 ぜひ、火入れも呑んでみたいなと。 そんで、１年越しに願いが叶い。 呑むことができた酒。 まるで梨のようなフレーバー。 爽やかに香り。 すっと消えていく。 この淡麗さが御慶事だな、って。 履歴書通り、旨口だろうね。 け…

霧筑波の限定酒、夕霧。 純米酒の冷卸で。 しかもだ。 この夕霧は24BY。 去年の酒である。 １年前の自分の記事読んで。 自分の記憶と呑み比べてみる。 そうそう、この味だよな、と。 去年も旨いと思ったけど。 今年は更に旨いと感じた。 １年酒を寝かせたか…