武勇純米酒山田錦生酒（武勇酒造・結城市）

武勇

前にこの酒呑んだのいつだったっけ？と、自分のブログ読み返してみたら。一昨年になるのか、もう。なんて、時が流れるのは早いもんだ。基本的に俺の舌の記憶はいい加減で。まぁ、ごじゃっぺなんだけど。この酒に関しては。一昨年呑んだときの印象が。…

一品大吟醸嚼梅（吉久保酒造・水戸市）

一品

一品を醸す吉久保さんは。去年に引き続き。今年の新酒鑑評会で。めでたく金賞を受賞され。２年連続の受賞もさることながら。佐々木杜氏が勇退され。鈴木杜氏へと代替わりしても。盤石だねー、なんて。いやーめでたしめでたし、だ。この前、両親に孫…

太平海

目には青葉／山ほととぎす／初鰹なんて句が似合う粋な酒で。もちろん、鰹と一緒に呑めば。鰹のために醸された？なんて思うほど、抜群にあう酒だったり。夏酒と言えば夏酒なんだろうが。どちらかというと。敢えて、初夏酒と呼びたい。太平海シリーズ…

大観

この酒は火入れ酒で。っていうと、生酒フェチなんかは。あっそ、日本酒臭いやつね。なんつって、パスするかもしれない。が、しかしこの酒は。ちょいと含めば。あれ？生酒か？っていう、フレッシュな風味がある。生の風味を完璧に残した火入れ酒。ま…

御慶事

ちょいとメデタイことがあると。やっぱり御慶事か？だな！！っていう。まー、結局は。なにせ旨いから。御慶事呑みたいだけなんだけど。酒と政治は大義名分が重要だ。ま、今回はプチメデタイだったので。その辺はわきまえて。特別本醸造をチョイス…