酒の旨さだけがここにある。 死ぬ前の晩に呑むべき酒が。 またひとつ増えた。 穏やかで落ち着きのある芳香。 一切曇りのない、研ぎ澄まされた味わい。 完璧なライスィテイスト。 今流行りの。 生原酒なんかの華やかな、さ。 果実酒のような味わいからすると…

北海道産の酒造好適米だそうで。 その名も吟風。 茨城県民、だからね。 もちろん、初めて聞く品種だし。 吟風で仕込んだ酒も呑んだことがなかった。 世の中、色んな酒米があんのな、って。 来福酒造さんのおかげで、さ。 また知識が増えたな、と。 実に興味…

安藤商店の新ラインナップ。 御慶事を醸す青木酒造は古河市の蔵で。 僕んちからだと、同じ県内でもさ。 だいぶ遠いところにあって。 どの道通って行けば、古河に着くのか？ 全く想像もつかない。 必殺ロッコクからのワンツーファイブか？ そういったわけで。…

磯蔵さんの稲里。 稲里の『稲里』であって。 音楽で言うところのセルフタイトル。 ビートルズの『ザ・ビートルズ』みたいな。 ちなみに『ザ・ビートルズ』が、さ。 別名『ホワイトアルバム』ならば。 『稲里』は別名『空』である。 セルフタイトルだけあって…

安藤商店オリジナル酒。 県の鑑評会出品酒だそうで。 当然ながら、さ。 大観の中でも、すげー旨い酒で。 悪いけど、これ呑めるなんて最高だ。 実は、半年前に２本買って。 大観 鑑評会出品酒 純米酒（森島酒造・日立市） - 茨城の地酒を呑む １本はすぐに呑…

霧筑波、山廃吟醸。 簡単に言えば、ソフト山廃。 もっと簡潔にまとめることもできる。 「旨い。」 この一言に尽きる。 またひとつ、いい酒見つけた。 山廃っていうと。 割ともっさりしてる、っつうか。 ある意味、野暮ったい酒が多い中で。 霧筑波の山廃吟醸…

稲里の純米酒「月」 稲里 純米 「月」（磯蔵酒造・笠間市） - 茨城の地酒を呑む 今年二本目。 だって、うめーから。 沁み入る旨さがある。 冷やで一升まるっと呑んで。 それって前とは違った温度帯で。 気がつかなかった味わいがあって。 なんて繊細なんだろ…

京成に行くと必ず買いたくなるのがこれ。 これ、うめーんだよな。 まろやかで。 すっきりとした味わいのなかに、さ。 綺麗なフレーバーが薫る。 この辺がたまらない。 ３００mlってのがミソで。 出来れば、だ。 １０本ぐらいまとめ買いして、さ。 冷蔵庫にス…

綺麗な生酒。 これ、旨い。 完璧な五味のバランス。 若過ぎず、熟成し過ぎず。 いいやんばい。 柔らかなフレッシュ感。 生酒のよいところだけを引き出している。 香りは穏やか。 純米酒らしいコクのある味わい。 こーた、あぢーから。 ひゃっこい生酒が、せ…