霧筑波の限定品。 瑞々しい葡萄のような含み香。 本生らしいフレッシュな風味。 スレンダーで綺麗な甘味と酸味。 日増しに、杏子様になりつつ。 実に、フルーティな生酒。 米って。 もしかして果実なんじゃないのか？ なんて、思っちまうような。 洗練されて…

思い出の酒。 去年、お師匠さんがプロデュースの。 ピュア茨城呑み比べの会に、さ。 参加させて頂いたときに呑んだ酒。 燗で頂いたんだけど。 すげー旨くて。 へー、カンアガリする酒だねー、と。 今年も出るのを楽しみにしてた。 去年は、四合瓶買いだった…

久慈の山っていう酒があって。 その新ブランド「カミマル」だそうで。 ちなみに。 カミマルってのは、根本酒造の屋号らしい。 ひたち錦にM３１０酵母。 の、純米吟醸。 ピュア茨城っぽい感じ。 こりゃ、呑まざるを得ない。 だろ？ さすが純茨城産、もちろん…

台風が過ぎて、朝晩肌寒くなり。 燗酒をノンビリ呑みたいな、と。 稲里の純米熟成出荷。 要するに、だ。 稲里のひやおろしである。 富山の南砺産、五百万石の純米酒。 らしい味わい？ 芳醇な含み香、すっきり味。 バランスの整った、奥深い旨さがある。 こん…

25BY ソレスナワチ、平成２５年度醸造。 そう、今年出荷された酒である。 このお酒の24BYと呑み比べるという。 なんとも贅沢な遊びをしてみた。 武勇 純米吟醸 ひやおろし 24BY（武勇酒造・結城市） - 茨城の地酒を呑む 武勇 純米吟醸 ひやおろし 24BY（武勇…

24BY ソレスナワチ、平成２４年度醸造。 そう、去年出荷された酒である。 実は去年２本買って。 一本はすかさず呑み。 もう一本は貯蔵っつう。 さすがに。 １年寝かせるつもりはなかったが。 いろいろ他にも呑みたい酒が多く。 ついつい後回しにしていた。 …