やっとブログ書けるだけの時間ができたっぺよー。 けど、またしばらくお休みだかんね。 いやどーも！ ずっとブログのトップが岡部のままで。 それこそ岡部酒造に、だ。 クラ替え（転職）したんだねーの？ とか。 よくよく呑みすぎて。 肝臓悪くしたんだっち…

まーた、イマドキの酒っちゃあれだっぺ？ 限定だのせめだのあらばしりだの生原酒だの。 どーせあまっこいんだねーの？ なんて思いつつ呑んでみたら。 あらびっくり！ 逆をつかれて、すっきりめ。 いやどーも！これはうめーわ。 生原酒だけども重たくなく。 …

敢えての大吟醸を燗につける。 この呑み方を安藤商店で教わらなかったら。 かなり人生損したと思う。 当然、冷酒でオッケーなんだけども。 燗にしても滋味深いから不思議だ。 俺の中の、だ。 「大吟醸っちゃ冷やして呑むもんだっぺよ！」 っていう固定観念を…

ピュア茨城には同じ酒でも。 しずく＝生原酒 蔵なま＝生酒 秋あがり＝火入れ の、３パターンがあって。 これが結構面白い。 そんでこの酒は生酒だ。 御慶事の一番人気は、純吟ひたち錦だっぺな。 実はこのピュア茨城。 その純吟ひたち錦と精米歩合が違うだけ…

春の酒っちゃ色々あっけども。 新緑の季節にはやっぱしピュア茨城だっぺよ。 いやどうも、っつう。 霧筑波のピュア茨城しずく。 茨城県民の歌にあるように。 「空には筑波 白い雲」 「野には緑を 映す水」 で、醸された酒だかんね（笑） この美しい大地に生…

呑み慣れる、っつうか。 なんでもそうだけど。 初めっからビビッと来るものと。 後からじんわりくるものがあって。 この酒は、完全に後者だね。 淡麗めな味わいの中にも。 柔らかな旨さ。 一見？いや一口か？ 初めは無愛想な感じなんだけど。 親しくなるとト…

こないだしばらくぶりに。 ブログのコメント通知があって。 なんだ？？？ 俺のブログもついに炎上か？ 武勇イジリ過ぎ？ いや、もしかしてついに人気ブログになった？ なんて恐る恐るコメント開いてみたら。 いやどうも！ グローバル！ 英文だかんね！ いや…

京成のデパ地下には日本酒コーナーがあって。 基本いつも県内酒の販促やってる。 こないだ用足しに京成行って。 ついでに日本酒コーナー寄ったら。 この酒が入口にどーんと置いてあった。 鯖ねー？またなんで？ とか思いつつ。 酒を手にとって見てたら。 い…

なんだ近頃武勇と月の井ばっかだっぺよ。 と、このブログを定期的に。 読んでくださってる方には申し訳ないが。 まー、一応それなりに。 意図があってのセレクトなわけで。 燗酒選手権普通酒本醸造ゾーン、的な。 そういうモード、っつう。 気付けば３年ぶり…

燗酒選手権復活。 またもや武勇の登場だが。 今回は本醸造だ。 ときどき、いやいつもか（笑） ラベルだのなんだの酒以外のことについて。 ついつい武勇酒造をイジってしまうのだが。 この酒については特にイジリ甲斐がない（笑） ラベルもまー普通だし。 ま…

月の井の限定酒。 こういう酒がうめーんだよな。 そもそも樽酒が好きなんだ。 この酒は樽の香り加減が絶妙で。 生酒の風味とあいまって、なんて。 いやどうも、講釈するようになっちまったな。 つまり、俺の好みな酒だってこと。 本醸造の生酒の樽酒。 本醸…

なぜこの酒が有名にならないのかが分からない。 って、安藤商店に置いてある。 大観についてはどれもそうなんだけど。 新酒ができるまで、もう在庫無いかんね。 って感じに、爆発的に売れてもおかしくない。 そんな酒。 特別純米っちゃあんめよー、っつう（…

また、だいぶブログさぼった。 そんで、燗酒選手権もちょっとおやすみ。 さて、今回の酒は武勇の超辛口。 ６号酵母＆生酛。 しかも、多分生詰だろう。 ん？アラマサカ… への、オマージュ？ と、勝手に解釈する。 が、甘さを酸とか炭酸で切るような酒ではない…

武勇の生酛とサシで勝負するなら。 やっぱり、この酒だ。 より、ヘヴィなビートが絡む。 なんちゅうか、濃いめ。 けど、やっぱり旨いんだよな。 武勇もそうだったけど。 来福も全然くどくない。 甲乙つけがたい。 多分、フレーバーが綺麗だからだろう。 ナッ…

奇想天外、四捨五入、出前迅速、落書無用 そんで、武勇酒蔵… 四文字熟語にも慣れてきたし。 まー、正直どうでもいいんだけど。 いちいち酒蔵くっつけるのが面倒、な。 そんな武勇の生酛純米。 いや間違った、武勇酒蔵の生酛純米、な。 を、筆頭に。 これから…

御慶事の純米吟醸っていうと。 ひたち錦に注目が集まってるけども。 この雄町もかなりいい酒だと思う。 生酒だけあってめちゃくちゃ林檎っぽい。 大吟醸並みに香り高い。 友達に貰った酒なんだけど。 いやー、もうね。 ほんと有り難い。 こんな美味い酒呑ま…

正月だからいい酒呑もうと思って。 どうせなら！ と、やっぱりこの酒に行き着く。 霧筑波の最高峰。 知可良、だ。 ただの大吟醸ではない。 三年熟成もの。 時間っていうのはまさに。 優秀な醸造家、だ。 って、なんやらウィスキーのCMっぽい？ 熟成された酒…

あけましておめでとうございます。 本年も当ブログをご覧頂きまして。 誠にありがとうございます。 って、もうとうにさんがにちは過ぎ。 相変わらずブログの更新をサボる始末。 さてさて、今年もちゃんと。 ブログを更新しましょう、っつう（笑） 我が家では…