春の酒が続く。 岡部の純吟生原。 うすにごりだっぺよ。 いや、どうも。 これもうめーわ。 うすにごりでも軽快さがあり。 意外にアテを選ばないのもいい。 もちろん酒だけでも、するする呑める。 ま、端的に言えば、さ。 完璧な五百万石の味わい。 甘味と酸…

このからくち酒は。 ふんわりと甘さを連想する香りがあるから。 冷や（常温）で呑めば。 人によっては「若干甘い？」 なんて、感応するかもしれないけど。 それでも至って味わいは辛口だ。 甘味は少ないと思う。 燗にすれば、さ。 ばっちり「辛口酒」だな。 …

まーた、イマドキの酒っちゃあれだっぺ？ 限定だのせめだのあらばしりだの生原酒だの。 どーせあまっこいんだねーの？ なんて思いつつ呑んでみたら。 あらびっくり！ 逆をつかれて、すっきりめ。 いやどーも！これはうめーわ。 生原酒だけども重たくなく。 …

これ、旨いぜー。 前回の剛烈と一緒に。 京成で買った酒。 松盛のひやおろし。 これ、マジで結構旨い。 要するに、生詰の酒で。 確かに冷酒〜燗まで。 守備範囲の広い酒だった。 好みの温度帯で楽しめる。それぞれによさがある。 俺は、冷や（常温）◎ ついで…

ご縁だね。 なんとも縁起のよい名前だ。 語感もいい。 五文字ってのがいいな。 響きがいい。 そして、もちろん。 味がいい。 とても旨い酒だ。 贈答やら、結婚式の引き出物にも。 重宝しそうな。 県外の方への土産にもよさそうだ。 納豆と一緒にさ。 常陸太…

普通酒というか。 晩酌酒というか。 酒場で呑む酒っちゅうか。 「辛口」なんてかいてある酒だとか。 ちょいと、その辺りを。 呑んでいきたいな。 ってのが、去年からのテーマで。 ちょうど寒いし。 燗酒リサーチも含めて。 少し課題をこなしていこう。 と、…

これもYさんに頂いたお酒。本当に本当にありがとう！！貰って一番嬉しいものはとにかく酒だ。美人からもらう恋愛メールよりもずっとよい。さて、この酒は松盛ピュア茨城シリーズの生酒版である。ピュア茨城シリーズには３種類の酒がある。すべて同じタンクの…

酒の交響曲や！！いきなり彦摩呂だがこの表現は結構気に入ってる。この酒はピュア茨城のしずくシリーズである。茨城県酒造組合が言うには、しずくは、「ピュア茨城」の象徴的商品であり、鑑評会出品酒と同様に手間隙を賭けた超限定品です。だそうだ。確かに…