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茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

花の井

花の井 純米吟醸 明笑輝(西岡本店・桜川市)

真壁高校の生徒が蔵人と共に仕込んだ酒である。 しかも高校生が栽培したコシヒカリを使って造られている。 すごいな。 詳しいことはこちらを参照していただきたい。 西岡本店 お米の栽培から酒作り等体験した真壁高校の生徒が表敬訪問 明笑輝 高校生杜氏とか…