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茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

富久心 もろはく(椎名酒造・日立市)

富久心

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街はすっかりクリスマスモードになり。

 

初雪を観測したかと思えば。

 

寒波やら積雪やら猛吹雪なんて。

 

そんなニュースが飛び交う12月。

 

いやー、寒いね。

 

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今年も、もろはくを頂ける幸せ。

 

この酒知って3年目だが。

 

もう既に。

 

ひとつの周期になった、っつうか。

 

ほとんど恒例行事化している。

 

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初夏に初鰹食って

 

秋にもどり鰹食うように。

 

冬になったらもろはくを呑む。

 

そんな、さ。

 

1年のサイクル。

 

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本醸造活性にごり。

 

飲むヨーグルト並みのとろとろ感。

 

微しゅわしゅわ。

 

甘さ控えめ、香りすっきり。

 

ものすごく爽やかで、マジでマジで旨い。

 

【メモ】

◇香りの高さ:穏 ・・★・・ 華

◇味の濃淡さ:淡 ・・★・・ 濃

◇甘味:★

◇とろとろ感:★★★★★

◇しゅわしゅわ感:★

◇含み香:爽やかリンゴ+甘酒風味

宇宙一好きなにごり酒

 

ibazake 安藤商店で購入