茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

シリーズ燗酒選手権14 稲里 純米酒 「山」(磯蔵酒造・笠間市)

f:id:ishizawa369:20190303093313j:image

稲里の純米酒「山」

 

確か、酒米はひたち錦だったと思う。

 

燗にすると。

 

原酒、か?

 

っていうくらいの。

 

味の濃さがある。

 

f:id:ishizawa369:20190303093656j:image

バランス的には苦味渋味が効いてる感じ。

 

ミネラル感のある酒。

 

キレが抜群で。

 

濃いめの印象を。

 

すっと消し去る。

 

この潔さはあるようでないな。

 

f:id:ishizawa369:20190303094208j:image

それこそ山のように。

 

ドッシリしているが。

 

決して重たくはない。

 

濃醇辛口で、キレがよく。

 

ま、何にでも合う酒だな。

 

濃いめが煩ければ。

 

冷や呑みでも十分旨さが堪能できる。

 

俺は。

 

燗がいいな。

 

安藤商店で購入