郷乃誉 純米大吟醸 花薫光 生々(須藤本家・笠間市)
月々、500円。
を、2年間。
花薫光を買うために貯金して。
やっと四合瓶買えるだけの。
お金が貯まったので。
すかさず、買ってみた。
そんで、超特別な酒なので。
かみさんの誕生日に。
封を切って。
二人で呑んだ。
貯金して買うだけの。
値がはる酒だけど。
もちろん、それだけの価値は在る。
いや、もしかすると。
安いくらいなのかもしれない。
実は、花薫光を呑むのは初めてで。
まー、有名な酒だから。
呑んだことある人から、さ。
あれこれ話を聞いてたので。
知識ばかりが頭にあって。
既に酒のイメージは出来上がってて。
で、実際呑んでみて。
まー、想像どおりな部分と。
予想以上な部分があって。
なんとも、2年間貯金した甲斐のある。
いい酒だったなー、と。
しみじみそう思った。
花が薫り光る。
フルーツに例えれば。
パイン様のフレーバーに近い。
ものすごく品の良い香り。
本当に花のようなフレーバーが薫る。
味わいは、若干ドライな印象。
なんて曇りのない味わいなんだろう。
もの凄くクリアだ。
それで。
アフターフレーバーが、さ。
凄く凄く綺麗で。
味が無いようで在る。
水?
いや、光の味か?
なんだろう。
美しさ?
だな。
美しさ、だ。
そして、心に余韻が残る。
次呑むのはいつだろう?
なんて話してたら。
友達がちょっとずつお金出しあって。
みんなでシェアするのがいい。
なんて話になって。
確かに、それが一番だな。
花薫光の会。
酒呑めるのも、もちろんだけど。
友達が集まる、ってのが何よりで。
よし、企画すっか。
って気になってる。
そうだ、忘れてた。
Happy Birthday to you !
誕生日おめでとう、ママ。
【メモ】
◇香りの高さ:穏 ・・・・★ 華
◇味の濃淡さ:淡 ★・・・・ 濃
◇甘辛の印象:辛 ・★・・・ 甘
◇含み香:花のような吟醸香
茨酒、いや、全国でも香り系酒の最高峰だろう。ここまで薫る酒呑むのは初めて。そんな酒が茨城に在る幸せ。面白いのは山田穂を使ってるところ。今度蔵の方になんで山田穂なのかを聞いてみたい。
ibazake 安藤商店で購入