彦市 純米酒(月の井酒造・大洗町)
水戸を離れて東へ三里
波の花散る大洗
に、ございますは。
月の井酒造の新ラインナップ。
その名も「彦市」。
代々、月の井さんでは。
蔵元さんが彦市っていう名前を。
襲名する習わしらしく。
今年から8代目が跡継いだから。
それにちなんで出された酒。
である。
まー、よくありがちな話だが。
ただ、月の井さん。
マジやばいくらいいいぜ。
ココ揺さぶれヴァイブレーション。
酒呑むとわかる。
若い蔵元さんを筆頭とする。
月の井酒造の気合いっちゅうか。
魂を感じる。
あー、つまりは。
すんげーうめーぞ、と。
言いたい。
ハーサイショネ
火入れの純米酒。
酒米は千代錦。
地元産、しかも大洗ってのがよい。
そうでなくちゃ。
どんな酒か?
穏やかな日本酒らしい香り。
いい感じに酸味の効いてる味わい。
若干辛めか。
全体的には。
旨味とすっきり感が絶妙な印象。
まー、何にでも合う酒。
そんな感じで。
ついつい後引く、っつうか。
コップが空になると。
うーん、もう少し呑んどく?
っていう、酒。
こういうのがベストなんだよな。
ひこいちっていうと。
真っ先に思い浮かべるのが。
スラムダンクのひこいちで。
あの、要チェックやーっていうさ。
悪いけど、スラムダンク大好きなんだ。
それから。
仙台にある甘味処の彦いち。
これは誰も知らないだろう。
昔、かみさんとよく行った思い出の店。
ずんだ餅、うまかったなー。
おっと、どうでもいいか?
なんとなく。
彦市っていう名跡に。
自然と親近感がある。
大洗の波と太陽。
を、イメージしたラベルらしく。
うん、いい感じ。
月の井さんは。
先々代が若くして亡くなって。
奥さんが蔵元継いで。
それはもう苦労されたって話で。
8代目の襲名をそれこそ、さ。
念願どころか。
祈願に近いもんだったんだろう。
よかったねー。
これからも。
旨い酒を醸してくれるに違いない。
そんな蔵だと、そう信じてる。
【メモ】
◇香りの高さ:穏 ・★・・・ 華
◇味の濃淡さ:淡 ・・★・・ 濃
◇甘辛の印象:辛 ・★・・・ 甘
◇含み香:綺麗な日本酒の香り
真澄酵母を巧くつかって、綺麗な酸味をアクセントにしている。呑み飽きない絶妙な旨さがある。絶品だね。
ibazake 安藤商店で購入