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茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

富久心 もろはく(椎名酒造・日立市)

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12月になり。

 

今年は暖冬だってねー、なんて。

 

確かに、朝晩の冷え込みが穏やかな。

 

そんな茨城ではあるが。

 

きちんと季節の便りってのは届く。

 

って、言っても。

 

季節の酒なんだけど。

 

師走と伴にやってくる酒が。

 

富久心を醸す椎名酒造のもろはくで。

 

これがたまらないんだ。

 

結局呑むことしか考えてない?

 

確かに(笑)

 

まー、そんなわけで。

 

12月になったことだし。

 

もろはく買ってくっか。

 

なんつって、いつもの調子で。

 

先週の土曜に。

 

安藤酒店さんに行ってみたら。

 

ちょいと気が早かったらしく。

 

まだ置いてなくて。

 

月曜に入荷予定です、っていう話で。

 

本日、仕事をぱっと切り上げ。

 

定時と同時によーいドンで。

 

速攻で買ってきた、っつう。

 

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このもろはくを呑まなけりゃ。

 

本気で年が越せない。

 

それは神社仏閣の大掃除だとか。

 

年末ジャンボ買うとか。

 

餅つきやら年越しそばと同じで。

 

恒例行事やら風物詩のレベルにある。

 

つまり、さ。

 

茨城県の県央県北地域では。

 

もろはくが文化になっている。

 

っていうと、なんか大げさだな。

 

うーん、茨酒の。

 

紅白歌合戦みたいなもん?

 

レコード大賞でもいいけど。

 

まー、いいや。

 

なんやら言葉に詰まると。

 

すぐ音楽の話を引っ張り出す(笑)

 

まー、ともかくもろはくは。

 

本醸造活性にごり、ってやつだが。

 

まぁ、そんじゃそこらのにごりとは。

 

ちと違う。

 

心奪われるような。

 

魔法がかけられている酒だ。

 

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俺は条件反射のように、12月になると。

 

もろはく呑みたくてソワソワしてくる。

 

大人だけど、ワクワクしちまう。

 

なんだろうね?

 

多分アルコール以上の依存性が。

 

このもろはくにはあるんだろう。

 

炭酸ガスを抜くために。

 

穴を開けた王冠から漂う。

 

芳醇な酒粕の香り。

 

この香りを嗅ぐたびに。

 

あー、12月だな。

 

って、俺は感じる。

 

俺が小さい頃の話だけど。

 

12月になるとばあさんあたりが。

 

酒粕使ってなんか料理してたんだよな。

 

そんで家の中に酒粕の香りが漂うんだ。

 

なに作ってたのかは覚えてないけど。

 

なにせ、子どもだから。

 

酒粕ものは食べなかったからさ(笑)

 

そういう記憶とも相まって。

 

尚更、俺の季節感を呼び起こしてくれる。

 

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12月は俺にとって。

 

特別な月で。

 

クリスマスやらなんだかんだとあるけれど。

 

なにせ誕生月だから。

 

悪いけど、どの月より格別なんだ。

 

俺の誕生日とは無関係だけど。

 

クリスマスやら年の瀬やらで。

 

街が活気づく。

 

なんとなく浮かれた感じや。

 

白い息を吐きながら。

 

せわしいながらも。

 

世の中がうまく回ってる感じも好きだ。

 

そんな季節に出荷される酒も、また。


格別なものになるんだ。

 

今年のもろはくも旨いねー。

 

このとろとろ感が堪らない。

 

飲むヨーグルトなんかより。

 

遥かにクリーミーな感じ。

 

けど、ものすごく。

 

呑み口はスッキリしている。

 

なんていうか、超上品などぶろく

 

なんだよな。

 

もちろんどぶろくとは違って。

 

粗漉しではあるが搾ってはある。

 

モエ・エ・シャンドンが。

 

どぶろく出したら。

 

間違いなくこんな味になるだろうな。

 

奴らは椎名酒造と比べ倍以上の。

 

プライスをつけるだろうが(笑)

 

 

【メモ】

◇香りの高さ:穏 ・・★・・ 華

◇味の濃淡さ:淡 ・・★・・ 濃

◇甘辛の印象:辛 ・★・・・ 甘

◇とろとろ感:★★★★★

◇しゅわしゅわ感:★

◇含み香:爽やかリンゴ+甘酒風味

宇宙一好きなにごり酒

 

ibazake 安藤商店で購入