御慶事 ピュア茨城 純米吟醸 蔵なま（青木酒造・古河市）

大人気な御慶事の。

ピュア茨城、純米吟醸。

あれ？気付けばこの酒も純米吟醸だ。

純米吟醸表記のピュア茨城って。

意外と多いのか？

超人気酒、純米吟醸ひたち錦は５０％精米で。

ピュア茨城は５％ばっかり黒い。

僅かな差の様に感じるけど。

５％違うだけでだいぶ違う酒に感じる。

原料は全部一緒なのにね。

どちらか言ったら。

香りよりも味わい重視な感じの酒。

しっかり味があって、抑制の効いた香り。

生酒のフレッシュなフレーバー。

旨い酒なんだぜ、無茶苦茶カツオに合うんだ。

【メモ】
◇香りの高さ：穏 ・・★・・ 華
◇味の濃淡さ：淡 ・・★ ・・濃
◇甘辛の印象：辛 ・★・・・ 甘
ibazake安藤商店で購入