武勇 山廃純米原酒 雄町（武勇酒造・結城市）
武勇の山廃っていうと。
そういや、去年。
なんていう酒が出て。
味は最高なんだけど。
ラベルが意味分かんなくて（笑）
それとついつい比べたくなるのだが。
時期的なものも含めて。
今回の酒のほうが好きだな。
やっぱりなんだかんだで。
茨城産の雄町ってのが。
また、結構ぐっとくる。
ここのところ武勇さんは。
県産の酒米もよく使っているイメージ。
ラベル？
… 字体はかっちょいいけど。
色とか全体的に、なんか微妙（笑）
山廃純米原酒雄町も。
フルボディなうえに（笑）
高アルコール感がたまらない。
素で吞むと。
マジで濃いなー、っていう。
ひと口ふた口。
その濃さを楽しんだら。
後はグラスに氷を入れちまうんだ。
ロックにすると。
結構いい感じになって。
吞み疲れしない。
薄まっちゃう？
そりゃもちろん！
けどもとが濃いから。
いい塩梅になる。
暑い日には。
ロックでゆるゆる吞むのがいい。
原酒をこういう風に。
楽しむってのも悪くないね。
暑いと、さ。
ついつい薄めな夏酒を。
なんて思っちまうが。
氷を入れた。
敢えての原酒もいいもんだ。
生詰ゆえの清涼感。
香り穏やかで。
雄町っぽい。
濃醇な旨味＆爽やかな酸味。
コクのあるやや甘めの丸い味わい。
山廃っぽいかとかそんなのは。
あんまりよくわかんねーけど。
ぶっちゃけ言えば。
この酒に関しちゃ。
万人受けはしないだろう。
けど、さ。
一升空けた後に。
うーん…。
もう１本吞みてーな！
って、思っちまうんだ。
不思議なことに。
いい酒ってのは。
いつもそんな感じだ。
【メモ】
◇香りの高さ：穏 ・★・・・ 華
◇味の濃淡さ：淡 ・・・・★ 濃
◇甘辛の印象：辛 ・・・★・ 甘
◇含み香：生酒っぽさと穏やかな酒の香り
原酒の力強さと濃醇な旨味。酸味と甘味のバランスがよい。
ibazake 安藤商店で購入
