大観 しぼりたて 美山錦 特別純米無濾過生原酒(森島酒造・日立市)
まぁ、今どきの若者言葉を使えば。
マジやばい、そんな酒。
これが人気でないのは、やっぱり変だ。
全国区になってしかりの、そんな酒だと。
正直そう思うよ。
毎年、旨くなってるって思ってたけど。
今年の酒は飛び抜けてる。
まぁ、百年前の人が吞んだら。
間違いなく、銘に「正宗」がつく。
切味鋭い、名刀に似た酒。
リンゴ様の香りと。
フレッシュな原酒らしく、ピチピチ感。
本当に美山60%なのか?
この透明感と美しさはマジやばい。
一切無駄のない、完璧な酒。
これは吞まなかったら絶対損するよ。
【メモ】
◇香りの高さ:穏 ・・・★・ 華
◇味の濃淡さ:淡 ・★・・・ 濃
◇甘辛の印象:辛 ・★・・・ 甘
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