武勇呑み比べシリーズ・パート３ 写真だとちょっとわかりづらいが。 しぼりたてのにごりバージョン。 で、２７ＢＹ。 ついで言えば本生。 この酒、抜群だな。 エビスじゃないけど。 ちょっと贅沢なにごり酒。 そんな感じ。 リッチテイスト。 いや、マジで旨…

武勇呑み比べシリーズ・パート２ アップデートした武勇のしぼりたて。 の、直汲みでちょい滓絡みの生原酒。 本来なら本生で出す酒を生原酒で出荷。 もちろん、安藤商店だから買える酒。 素直に言おう。 去年の酒よりも垢抜けてる。 高校卒業してすぐ東京で暮…

このしぼりたては去年の酒だ。 ちょっと前ぐらいに。 安藤商店さんに置いてあったのを。 購入しておいた。 もちろん目的は。 今年のしぼりたてと呑み比べる。 という、さ。 武勇の呑み比べが本当に好きだな、俺。 ちなみに、安藤さんには。 もう去年のしぼり…

例の。 フルボディ！！秋です、残暑？（爆） ibaraki-jizake.hatenablog.com の、火入れバージョン。 もちろん、加水もしてある。 やっぱり。 これを呑まなきゃ、さ。 武勇ファンとしては始まらない。 深まる秋にフルボディの行方を。 追っかけてみた。 って…

このひやおろしも、だ。 絶対に外せない茨酒の１本で。 例えて言えば、香川とか。 まー、本田やら、長友って感じ。 仮に、地酒W杯なんてのがあったら。 茨酒代表として。 まー、確実に招集されるに決まってる。 そんな酒だ。 俺が茨酒代表監督ならば、だけど…

武勇の限定酒。 この酒は ↓ の生詰原酒だそうで。 ibaraki-jizake.hatenablog.com ibaraki-jizake.hatenablog.com ちなみに ↑ の酒については。 山廃酒だが山廃っぽくないので。 山廃って表示を敢えてしなかった。 らしいが。 今回出た原酒に限っては。 ちゃ…

「醍醐味」 っていう言葉の語源は。 大昔に遡ると。 「醍醐」っていう飲み物があって。 その味わいたるや。 米麹の甘酒を牛乳で割ったやつ。 って、感じで。 で、濃厚で甘くて。 もう、最高級な味わいで。 そんで、天皇とか。 偉い人しか飲めない。 醍醐の味…

武勇の夏酒。 樽の香り。 杉樽の粋な香り。 すっきりと爽やかに。 冷酒で呑む。 茨城の夏、吟醸の夏。 これが旨いんだ。 この酒も。 呑み出してから。 今年で、３年目。 この酒はブレないねー。 毎年、同じ味わいだ。 もちろん。 ちょっとは違うんだろうけど…

前にこの酒呑んだのいつだったっけ？ と、自分のブログ読み返してみたら。 一昨年になるのか、もう。 なんて、時が流れるのは早いもんだ。 基本的に俺の舌の記憶はいい加減で。 まぁ、ごじゃっぺなんだけど。 この酒に関しては。 一昨年呑んだときの印象が。…

ちょいと、勝負事の前に。 験を担いで呑んだ酒。 武勇に優る武将のように。 勇ましく勝負に挑む。 っていう、さ。 おかげさまをもって。 ばっちり勝利をおさめて。 もう、武勇様々でして。 これからもあやかりたい。 縁起のいい酒。 に、しても。 また、辛口…

武勇の春酒、蔵の旬、かすみ酒。 春霞のような。 薄にごりの酒で。 これも外すことができない。 毎年必ず呑む茨酒。 っていうと、もう１０年呑み続けてるぜ。 みたいな、雰囲気を醸し出してるが。 実は、去年初めて呑んだっつう。 思いっきり、かすみ酒ビギ…

しぼりたて＆ひやおろし。 武勇の純米吟醸は。 今まで、季節の酒は呑んだけど。 レギュラー、っつうか。 通年で出荷される、この酒を。 呑んでなかったなー、と。 全く持って、武勇酒造に申し訳ない。 こんな旨いのを呑まないなんて。 バチが当たる。 季節商…

25BY ソレスナワチ、平成２５年度醸造。 そう、今年出荷された酒である。 このお酒の24BYと呑み比べるという。 なんとも贅沢な遊びをしてみた。 武勇 純米吟醸 ひやおろし 24BY（武勇酒造・結城市） - 茨城の地酒を呑む 武勇 純米吟醸 ひやおろし 24BY（武勇…

24BY ソレスナワチ、平成２４年度醸造。 そう、去年出荷された酒である。 実は去年２本買って。 一本はすかさず呑み。 もう一本は貯蔵っつう。 さすがに。 １年寝かせるつもりはなかったが。 いろいろ他にも呑みたい酒が多く。 ついつい後回しにしていた。 …

茨城で暮らす夏。 いやーあぢいことー。 毎日過去最高気温記録。 世界でいちばん熱くひかる夏。 まぁ、実際は。 海に近い分、わりと涼しい。 熊谷とかに比べりゃ、さ。 陽炎、向日葵、マシュマロの雲。 そして武勇の樽生、夏の風物詩。 今年も気が早いことに…

和と書いて「なごやか」と読む。 武勇の純米吟醸酒。 武勇と言えば、山田錦が定番だが。 この酒は、雄町を使っている。 武勇のスピンオフ的な味わい。 「逃亡者 木島丈一郎」 的な。 分かりにくい？ 申し訳ありません。 要するに、「あじがある」っつうか。 …

こういう旨い酒に出会うと。 酒呑むのが楽しいうえに。 大げさにいうと。 普段のくらしが、さ。 かけがえのないものに思える。 確かに輝く美しい時。 LIFE IS A SHOWTIME. 山田錦辛口武勇。 安くてうまい茨酒。 ファースト・クラスの晩酌酒。 タイプとしては…

これを吞んで、だ。 まだまだ、茨酒知らないな、俺。 と、初心にかえる。 うめー、まじで。 勉強し直しだ。 それにしても。 こういう旨い酒呑んじまうと。 もう、さ。 一生茨酒だけ吞んで生きていこうか、と。 本気でそう思っちまう。 甘さと辛さが紙一重。 …

しゅわしゅわ武勇。 去年は夏に吞んだっけな。 武勇 活性諸白酒 純米にごり（武勇酒造・結城市） - 茨城の地酒を呑む とにかく、手強い炭酸量で。 栓を開けては締めるを繰り返し。 酒がふきこぼれないように、 慎重に開けたの覚えている。 今年も細心の注意…

リピ買い。 って言っても、前回買ったのは、 もう半年ぐらい前の話だが。 実はこの酒、あんまり人に教えたくない。 超旨くて、しかも超お買い得だからだ。 今季分がそろそろ無くなるっつうから、 おっと、そりゃまずい、って慌てて買った。 この酒、さ。 な…

武勇の看板酒。 もちろん、鉄板でもある。 前回ブログでお伝えしたように。 この酒の無濾過生原酒と呑み比べた。 わりと粋な遊びだな、と。 かなり自己満足してる。 至福のひとときだった、ほんっと。 無濾過生原酒との比較だから、 当然ながら落ち着いた雰…

これは、ハマるなー。 またもや安藤さんに、 いい酒を教えてもらった。 武勇の看板酒である辛口純米酒の、 無濾過生原酒バージョン。 ちなみに冬季限定。 単にこの酒を呑むのもよいのだが、 せっかくなので呑み比べてみた。 どんな酒と呑み比べたかというと…

武勇のしぼりたて。 本生純米吟醸。 フレッシュな呑み口。 爽やかな吟醸香。 新酒っぽい荒々しさ。 フルーティな後味。 力強いと言ったらよいだろうか？ 若々しい味？ エネルギーが溢れてるような。 口に含むと初めはわりと暴れるけど、 それでいて余計な味…

よく飯屋に置いてある「冷酒」ってやつ。 300mlの瓶に入って冷蔵庫に並んでる。 本醸造生酒タイプ。 霧筑波は呑んだことあるんだけど。 武勇は初めて。 ちなみに武勇は頂き物。 Ａさん、本当にありがとうございます。 ちょっと遊びで呑み比べてみる。 霧筑波…

重陽の節句が過ぎ、だんだん秋へと季節が移ろい始めたけど。 なんか台風とか来てるせいで暑いし。 今日なんか思いっきり雨風すごいし。 どうも秋って気分にはほど遠い。 夏から秋へと空は高く。 暑さ寒さも彼岸まで。 秋の訪れをもうちょいじっくり待っても…

燗酒。 完璧な。 ここのところブログが更新できなかったのは一升瓶のせいだw じっくり味わいたい酒だし。 冷やもありだけど、 絶対に燗にするべき。 冷やで呑む味わいは、静けさから始まって。 ジワジワ広がりゆっくりフェイドアウト。 って感じ。 燗にする…

稲穂も実りつつ。 秋の空と風。 昨日はただの夏だったけど。今日もか。台風のせい？ 夏の終わりに呑む夏限定酒。 あえて「夏酒」と定義しないところが好きだ。 武勇純米山田錦火入れ。 生酒バージョンはこれ。 武勇 純米酒 山田錦 生酒（武勇酒造・結城市） …

武勇のしゅわしゅわ炭酸にごり酒。 今まで呑んだしゅわしゅわ系で一番美味い。 これ、はまったなぁ。 手強い炭酸量だった。 噴き出すのを抑えるのに、キャップを少し開けてはすぐ閉め炭酸を逃がす。 時間にして３分ぐらい？ 呑み口も結構しゅわしゅわしてた…

夏茨酒第四弾。 武勇の樽生。 杉樽で熟成させたのかな？ 新しい杉の香りがする。 スッキリした爽やかな杉の木の香り。 やや控えめなところがよい。 いいねー。 酒自体は結構サッパリしている。 淡いブルーのボトルが似合う。 夏って感じ。 呑み口は軽くてす…

勝田の居酒屋がってんで頂く。 ゆえあってサービスで頂いたお酒。 本当にありがとう！ 今度大勢で呑みにいきます！ 昨日ひたちなかドリンクラリーっつうイベントがあった。 勝田駅周辺の飲み屋を巡るっていう。 今まで気になっていた居酒屋なんかを気兼ねな…