茨城の地酒を呑む

茨城の地酒(日本酒)を紹介。茨城は水戸黄門以外にも沢山の魅力があります。

武勇

武勇 純米吟醸 ひやおろし(武勇酒造・結城市)

このひやおろしも、だ。 絶対に外せない茨酒の1本で。 例えて言えば、香川とか。 まー、本田やら、長友って感じ。 仮に、地酒W杯なんてのがあったら。 茨酒代表として。 まー、確実に招集されるに決まってる。 そんな酒だ。 俺が茨酒代表監督ならば、だけど…

武勇 山田錦 山廃純米原酒(武勇酒造・結城市)

武勇の限定酒。 この酒は ↓ の生詰原酒だそうで。 ibaraki-jizake.hatenablog.com ibaraki-jizake.hatenablog.com ちなみに ↑ の酒については。 山廃酒だが山廃っぽくないので。 山廃って表示を敢えてしなかった。 らしいが。 今回出た原酒に限っては。 ちゃ…

武勇 米麹甘酒(武勇酒造・結城市)

「醍醐味」 っていう言葉の語源は。 大昔に遡ると。 「醍醐」っていう飲み物があって。 その味わいたるや。 米麹の甘酒を牛乳で割ったやつ。 って、感じで。 で、濃厚で甘くて。 もう、最高級な味わいで。 そんで、天皇とか。 偉い人しか飲めない。 醍醐の味…

武勇 純米吟醸生酒 樽生(武勇酒造・結城市)

武勇の夏酒。 樽の香り。 杉樽の粋な香り。 すっきりと爽やかに。 冷酒で呑む。 茨城の夏、吟醸の夏。 これが旨いんだ。 この酒も。 呑み出してから。 今年で、3年目。 この酒はブレないねー。 毎年、同じ味わいだ。 もちろん。 ちょっとは違うんだろうけど…

武勇 純米酒 山田錦 生酒(武勇酒造・結城市)

前にこの酒呑んだのいつだったっけ? と、自分のブログ読み返してみたら。 一昨年になるのか、もう。 なんて、時が流れるのは早いもんだ。 基本的に俺の舌の記憶はいい加減で。 まぁ、ごじゃっぺなんだけど。 この酒に関しては。 一昨年呑んだときの印象が。…

武勇 辛口純米酒(武勇酒造・結城市)

ちょいと、勝負事の前に。 験を担いで呑んだ酒。 武勇に優る武将のように。 勇ましく勝負に挑む。 っていう、さ。 おかげさまをもって。 ばっちり勝利をおさめて。 もう、武勇様々でして。 これからもあやかりたい。 縁起のいい酒。 に、しても。 また、辛口…

武勇 かすみ酒(武勇酒造・結城市)

武勇の春酒、蔵の旬、かすみ酒。 春霞のような。 薄にごりの酒で。 これも外すことができない。 毎年必ず呑む茨酒。 っていうと、もう10年呑み続けてるぜ。 みたいな、雰囲気を醸し出してるが。 実は、去年初めて呑んだっつう。 思いっきり、かすみ酒ビギ…

武勇 酒蔵純吟(武勇酒造・結城市)

しぼりたて&ひやおろし。 武勇の純米吟醸は。 今まで、季節の酒は呑んだけど。 レギュラー、っつうか。 通年で出荷される、この酒を。 呑んでなかったなー、と。 全く持って、武勇酒造に申し訳ない。 こんな旨いのを呑まないなんて。 バチが当たる。 季節商…

武勇 純米吟醸 ひやおろし 25BY(武勇酒造・結城市)

25BY ソレスナワチ、平成25年度醸造。 そう、今年出荷された酒である。 このお酒の24BYと呑み比べるという。 なんとも贅沢な遊びをしてみた。 武勇 純米吟醸 ひやおろし 24BY(武勇酒造・結城市) - 茨城の地酒を呑む 武勇 純米吟醸 ひやおろし 24BY(武勇…

武勇 純米吟醸 ひやおろし 24BY(武勇酒造・結城市)

24BY ソレスナワチ、平成24年度醸造。 そう、去年出荷された酒である。 実は去年2本買って。 一本はすかさず呑み。 もう一本は貯蔵っつう。 さすがに。 1年寝かせるつもりはなかったが。 いろいろ他にも呑みたい酒が多く。 ついつい後回しにしていた。 …

武勇 純米吟醸 樽生(武勇酒造・結城市)

茨城で暮らす夏。 いやーあぢいことー。 毎日過去最高気温記録。 世界でいちばん熱くひかる夏。 まぁ、実際は。 海に近い分、わりと涼しい。 熊谷とかに比べりゃ、さ。 陽炎、向日葵、マシュマロの雲。 そして武勇の樽生、夏の風物詩。 今年も気が早いことに…

武勇 純米吟醸 和(なごやか)(武勇酒造・結城市)

和と書いて「なごやか」と読む。 武勇の純米吟醸酒。 武勇と言えば、山田錦が定番だが。 この酒は、雄町を使っている。 武勇のスピンオフ的な味わい。 「逃亡者 木島丈一郎」 的な。 分かりにくい? 申し訳ありません。 要するに、「あじがある」っつうか。 …

武勇 山田錦辛口武勇(武勇酒造・結城市)

こういう旨い酒に出会うと。 酒呑むのが楽しいうえに。 大げさにいうと。 普段のくらしが、さ。 かけがえのないものに思える。 確かに輝く美しい時。 LIFE IS A SHOWTIME. 山田錦辛口武勇。 安くてうまい茨酒。 ファースト・クラスの晩酌酒。 タイプとしては…

武勇 かすみ酒(武勇酒造・結城市)

これを吞んで、だ。 まだまだ、茨酒知らないな、俺。 と、初心にかえる。 うめー、まじで。 勉強し直しだ。 それにしても。 こういう旨い酒呑んじまうと。 もう、さ。 一生茨酒だけ吞んで生きていこうか、と。 本気でそう思っちまう。 甘さと辛さが紙一重。 …

武勇 活性諸白酒 純米にごり(武勇酒造・結城市)

しゅわしゅわ武勇。 去年は夏に吞んだっけな。 武勇 活性諸白酒 純米にごり(武勇酒造・結城市) - 茨城の地酒を呑む とにかく、手強い炭酸量で。 栓を開けては締めるを繰り返し。 酒がふきこぼれないように、 慎重に開けたの覚えている。 今年も細心の注意…

武勇 純米酒 山田錦(武勇酒造・結城市)

リピ買い。 って言っても、前回買ったのは、 もう半年ぐらい前の話だが。 実はこの酒、あんまり人に教えたくない。 超旨くて、しかも超お買い得だからだ。 今季分がそろそろ無くなるっつうから、 おっと、そりゃまずい、って慌てて買った。 この酒、さ。 な…

武勇 辛口純米酒(武勇酒造・結城市)

武勇の看板酒。 もちろん、鉄板でもある。 前回ブログでお伝えしたように。 この酒の無濾過生原酒と呑み比べた。 わりと粋な遊びだな、と。 かなり自己満足してる。 至福のひとときだった、ほんっと。 無濾過生原酒との比較だから、 当然ながら落ち着いた雰…

武勇 辛口純米酒 無濾過生原酒(武勇酒造・結城市)

これは、ハマるなー。 またもや安藤さんに、 いい酒を教えてもらった。 武勇の看板酒である辛口純米酒の、 無濾過生原酒バージョン。 ちなみに冬季限定。 単にこの酒を呑むのもよいのだが、 せっかくなので呑み比べてみた。 どんな酒と呑み比べたかというと…

武勇 純米吟醸 しぼりたて(武勇酒造・結城市)

武勇のしぼりたて。 本生純米吟醸。 フレッシュな呑み口。 爽やかな吟醸香。 新酒っぽい荒々しさ。 フルーティな後味。 力強いと言ったらよいだろうか? 若々しい味? エネルギーが溢れてるような。 口に含むと初めはわりと暴れるけど、 それでいて余計な味…

呑み比べる(霧筑波&武勇生酒冷酒対決)

よく飯屋に置いてある「冷酒」ってやつ。 300mlの瓶に入って冷蔵庫に並んでる。 本醸造生酒タイプ。 霧筑波は呑んだことあるんだけど。 武勇は初めて。 ちなみに武勇は頂き物。 Aさん、本当にありがとうございます。 ちょっと遊びで呑み比べてみる。 霧筑波…

武勇 純米吟醸 ひやおろし(武勇酒造・結城市)

重陽の節句が過ぎ、だんだん秋へと季節が移ろい始めたけど。 なんか台風とか来てるせいで暑いし。 今日なんか思いっきり雨風すごいし。 どうも秋って気分にはほど遠い。 夏から秋へと空は高く。 暑さ寒さも彼岸まで。 秋の訪れをもうちょいじっくり待っても…

武勇 本醸造 白ラベル(武勇酒造・結城市)

燗酒。 完璧な。 ここのところブログが更新できなかったのは一升瓶のせいだw じっくり味わいたい酒だし。 冷やもありだけど、 絶対に燗にするべき。 冷やで呑む味わいは、静けさから始まって。 ジワジワ広がりゆっくりフェイドアウト。 って感じ。 燗にする…

武勇 純米酒 山田錦(武勇酒造・結城市)

稲穂も実りつつ。 秋の空と風。 昨日はただの夏だったけど。今日もか。台風のせい? 夏の終わりに呑む夏限定酒。 あえて「夏酒」と定義しないところが好きだ。 武勇純米山田錦火入れ。 生酒バージョンはこれ。 武勇 純米酒 山田錦 生酒(武勇酒造・結城市) …

武勇 活性諸白酒 純米にごり(武勇酒造・結城市)

武勇のしゅわしゅわ炭酸にごり酒。 今まで呑んだしゅわしゅわ系で一番美味い。 これ、はまったなぁ。 手強い炭酸量だった。 噴き出すのを抑えるのに、キャップを少し開けてはすぐ閉め炭酸を逃がす。 時間にして3分ぐらい? 呑み口も結構しゅわしゅわしてた…

武勇 純米吟醸 樽生(武勇酒造・結城市)

夏茨酒第四弾。 武勇の樽生。 杉樽で熟成させたのかな? 新しい杉の香りがする。 スッキリした爽やかな杉の木の香り。 やや控えめなところがよい。 いいねー。 酒自体は結構サッパリしている。 淡いブルーのボトルが似合う。 夏って感じ。 呑み口は軽くてす…

武勇 本醸造 黒ラベル(武勇酒造・結城市)

勝田の居酒屋がってんで頂く。 ゆえあってサービスで頂いたお酒。 本当にありがとう! 今度大勢で呑みにいきます! 昨日ひたちなかドリンクラリーっつうイベントがあった。 勝田駅周辺の飲み屋を巡るっていう。 今まで気になっていた居酒屋なんかを気兼ねな…

武勇 純米酒 山田錦 生酒(武勇酒造・結城市)

後で知ったのだが、この酒山廃仕込みなんだってね!びっくりした。うーん、全然そうとは感じず。ほとんど雑味らしいものがないから。やるなー、武勇! 夏限定酒はお買い得なものばかりだ。 どの蔵元もこぞっていいお酒を安く提供してくれる。 夏はビールが最…

武勇 辛口純米酒(武勇酒造・結城市)

武勇にはまる。 辛口純米酒。 この酒評価が高い。 僕のバイブル安くてうまい日本酒186選にも掲載されている。 というわけで呑んでみる。 辛口という表記であるが、開栓直後は割と甘いと感じた。 が、開けてから日に日に甘味が辛味に変わっていく。 いろん…

武勇 ピュア茨城 特別純米 蔵なま(武勇酒造・結城市)

武勇のピュア茨城。 蔵なまとは生酒バージョンである。 昨日実家でおやじさんと妹と呑んだ。 ワインボトルのようなデザイン。 粋な感じ。 武勇っていう銘柄から受ける印象ってさ。 なんかすごく勇ましい酒って感じがするけども。 ガツンとくる酒質とおもいき…

武勇 純米吟醸 しぼりたて(武勇酒造・結城市)

生酒ばかり呑んでる。 武勇の純米吟醸の生酒だ。 武勇を呑むのはこれが初めて。 武勇というと辛口純米酒のイメージが強い。 よく雑誌等の日本酒特集で辛口純米酒が取り上げられているからだ。 本当はそこから呑み始めたいとも思っていたのだが、酒屋さんのス…