稲里については前回の試験醸造純米酒の衝撃が未だ忘れられない。
そんな期待も込めて買ってみた。
期待通りの酒だった。
ものすごく上品な甘酒って感じ？
いや、もっと洗練された感じ！
飲み口がよく後味もスッキリ。とてもいい酒だ。
日本酒が苦手な人はこういう酒からハマっていくような気がする。
ボトルもおしゃれだし。こういう工夫が大切だと思う。
日本酒はおっさんくさい飲み物ではない。というイノベーションに満ちてる。
僕も日本酒ほど洒落てる酒はないと思う。
磯蔵酒造も凄く努力しているんだなと感心している。
稲里の情報は公式ホームページをご覧になってください。
